去年，我市18個農貿市場、超市配建了食用農產品快檢室，只要大約20分鐘，市民就能知道檢測結果，極大地保障了“菜籃子”的安全。春節臨近，市民可在這些農貿市場放心選購農產品。
1月23日15時許，在我市一家大型超市的果蔬區，文峰區食品藥品監督管理局的檢測人員正在快檢室檢測取樣蔬菜、水果的農藥殘留。檢測室的檢測臺上擺放著農藥殘留速測儀、恒溫水浴鍋、振蕩器、離心機、快檢箱等各種儀器設備。檢測人員介紹，超市每天銷售的瓜果蔬菜都要進行抽樣檢測，每個樣品經過稱量、試劑處理、震蕩、上機等步驟，只需大約20分鐘，農藥殘留檢測儀便能自動打印出檢測數據，符合要求的才可以銷售。
“超市開門，我們就上班。從早上開始，每個快檢室的檢測人員都要挨個對所負責農貿市場、超市銷售的所有蔬菜、水果隨機取樣，然后進行檢測。”檢測人員耿艷慧正說著，一位大媽拿著一把香蔥來到快檢室門口。“咱們這兒是不是可以免費檢測蔬菜農藥殘留量？能不能幫我檢測下這些菜合不合格？”“阿姨，現在超市賣的這些菜都是合格的。你看，農殘檢測儀系統與電腦的自動識別對接，當檢測數據出來后，檢測結果3分鐘內即可在快檢室外的液晶公示牌上進行公示。”耿艷慧說著，接過大媽手中的香蔥，“您要有時間，咱可以現場再檢測一次。”
耿艷慧準備好檢測所需的物品，隨后操作起來……“你看，如果白色試紙變成藍色，則表示合格，如果試紙沒有變色則表示農藥殘留超標——不合格。”耿艷慧一邊說著，一邊將試紙遞給大媽，大媽看后笑著說：“有快檢室把關，我們放心多了。”
“目前，市轄區18個食用農產品質量快檢室已經全部建設完畢，檢測設備、儀器全部配置到位，各個食用農產品質量快檢室已經全部投入運行，并開始正常的監測工作。”市食藥監局工作人員介紹。
除了檢測蔬菜、水果農藥殘留量、豆制品和面制品吊白塊情況，快檢室還可以檢測大米新鮮度、銀耳等干貨的二氧化硫含量，水產品、豆制品甲醛含量，熟肉等肉制品亞硝酸鹽含量等。如果在快速檢測中發現農藥殘留超標，該怎么辦？耿艷慧說，一旦發現有蔬菜農藥殘留超標，食藥監部門快檢室工作人員立即對超市、農貿市場蔬菜、水果等出現問題的食用農產品進行封存，然后送到專門的檢測機構進行檢測。一旦發現農藥殘留屬實，則會按規定對銷售者進行處罰，同時通過銷售者的進貨單進行追溯。
市食藥監局工作人員說，食品安全關系到每一個人的身體健康和生命安全，是最大的民生問題，也是最基本的公共安全問題。除了18個快檢室外，市食藥監局將繼續探索食用農產品質量安全追溯體系建設，確保全市人民“舌尖上的安全”。
據悉，18個快檢室分別設置在高新區華聯優品超市華強新天地店和銀杏農貿市場；北關區李家莊蔬菜綜合市場、藍天蔬菜批發市場、民航路果品批發市場、豫北蔬菜批發市場、健康路農貿市場、平原路農貿市場、沃爾瑪超市凱德廣場店；文峰區建安街農貿市場、西關農貿市場、丹尼斯超市文峰店、永輝超市萬達廣場店、麥多超市；殷都區文源街農貿市場、鋼城購物中心；龍安區三家莊農貿市場、燒盆窯農貿市場。
