隨著經濟的發展，人們消費水平的不斷提高，像竹鼠這種可食用動物食用的人也越來越多。特別是我國南方及西部地區大中小城市的消費市場，需求量每年以5的速度遞增，在國際上，竹鼠皮制品也非常暢銷。
而且竹鼠渾身是寶，連竹鼠須都有人購買，并可以以每公斤四萬元的高價出售，竹鼠須一般是高檔毛筆的制作裁量，是我國傳統的出口商品。
所以，不用擔心你家的竹鼠沒有銷路，你目前要關心的是如何養殖竹鼠。
竹鼠食性潔凈，肉質細膩精瘦，味極鮮美，為野味上品。竹鼠肉是一種營養價值高，低脂肪、低膽固醇的肉類食品。
現代醫學證明，竹鼠肉能夠促進人體白血球和毛發生長，增強肝功能和防止血管硬化等功效，對抗衰老，延緩青春期有良好效果，是天然美容和強身佳品。中醫學認為，竹鼠的膽、肝、心、腦、睪丸、腎均可入藥。膽可明目，提神健腦，可治眼疾和耳聾癥；腎可治疥瘡、腳氣病；肝、心、腦可治心慌、驚悸、失眠等癥；睪丸炒干后加冰片少許，沖開水吞服可治高燒不退、嘔吐和風癥；骨頭浸酒，可治風濕、類風濕病。我國醫藥界歷來把竹鼠毛作為藥用的一種好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬質蛋白，經過水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要藥品。民間通常用于治療小兒疳積病、痘麻病。竹鼠的內臟等下腳料可提取甘麻酸、胸腺肽、腦磷脂等生化藥物。竹鼠的尾中的線狀白筋，可用于外科手術縫合線。
可制裘原料，竹鼠皮毛細軟，光澤油潤，底絨厚，皮板厚薄適中，易于鞣制，毛基為灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。
隨著竹鼠養殖業的發展，竹鼠養殖業衍生出了許多不好的現象，例如商家炒高竹鼠種苗價格從中獲利、一些不法分子打著竹鼠養殖技術幌子進行詐騙等等。因此，筆者提醒欲入行養殖竹鼠的人們，竹鼠養殖騙局多，要懂得慧眼辨真假。
恭城竹鼠之鄉提醒廣大養殖戶：
近年來，竹鼠養殖致富的視頻廣告在電視和網絡的連番宣傳下，讓不少市民錯誤的認為，竹鼠養殖是一條致富的捷徑，都想干一干這個穩賺的事業。這也讓不少不法分子抓住人們的這種思想，展開了各種層面的騙局。據了解，目前市場上的竹鼠種苗價格是較高的，而對于沒有養殖經驗的人來說，竹鼠養殖的成活率并不是很高，正是因為如此網絡上就有很多關于竹鼠養殖技術視頻和技術培訓的公司，介紹你購買課程和視頻，養殖戶購買后才發現根本對竹鼠養殖沒有什么作用。
