春節(jié)期間，家家戶戶都備好美食，歡聚一堂，而有機(jī)蔬菜也成為了這些美味菜肴中的新寵。
2月7日，在聊城市陽(yáng)谷縣高廟王鎮(zhèn)高廟王村集市上，“資深”菜販張良秀的蔬菜店擠滿了顧客。讓人眼前一亮的是，有機(jī)蔬菜占據(jù)貨架“一席之地”，成為新年餐桌上的新“味道”。
張良秀是高廟王村的一位職業(yè)賣菜人，今年36歲，賣菜已有12個(gè)年頭。張良秀為人實(shí)誠(chéng)，從不缺斤短兩、以次充好，所以他的生意一直很紅火。
今年張良秀又發(fā)現(xiàn)一個(gè)新商機(jī)：有機(jī)蔬菜。張良秀告訴記者：“隨著生活水平的提高，人們對(duì)身體健康越來(lái)越重視，綠色、營(yíng)養(yǎng)已成為人們對(duì)飲食的新要求，其實(shí)前幾年就經(jīng)常有顧客詢問我有沒有無(wú)公害蔬菜。”
張良秀蔬菜店的有機(jī)蔬菜品種既豐富又新鮮，采購(gòu)的鄉(xiāng)親絡(luò)繹不絕。“現(xiàn)在老百姓的腰包越來(lái)越鼓，吃的用的都講究個(gè)健康營(yíng)養(yǎng)。”剛剛買完菜的王鳳雪大姐說(shuō)。
新年里，消費(fèi)者買得起勁，生產(chǎn)者也干得起勁。在博濟(jì)橋街道盛世鄉(xiāng)村蔬菜種植專業(yè)合作社，理事長(zhǎng)朱培豐忙得不亦樂乎。“咱合作社全部使用生物肥料，最近前來(lái)選購(gòu)有機(jī)蔬菜的商販特別多。”朱培豐介紹說(shuō)，現(xiàn)在消費(fèi)者越來(lái)越愿意為質(zhì)量可控、營(yíng)養(yǎng)均衡的食材買單，新鮮、綠色、安全正成為餐桌消費(fèi)升級(jí)的核心元素。
張良秀的“綠色”菜攤反映的是老百姓的健康好生活，而朱培豐的紅火生意則體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)的好前景。目前，陽(yáng)谷縣無(wú)公害蔬菜面積達(dá)到10萬(wàn)畝左右，以農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種糧大戶為代表的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體達(dá)1984家，“三品一標(biāo)”認(rèn)證產(chǎn)品達(dá)174個(gè)，被評(píng)為國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)。
