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    浙江永康五指巖生姜 獲得國家農產品地理標志登記

       日期:2017-02-23     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:159    評論:0    

      日前,農業部傳來好消息,我省永康五指巖生姜(AGI2017-01-2016)、獲得國家農產品地理標志登記,截至目前,我省共累計登記農產品地理標志產品46個,其中我市有兩個,另一個是永康方山柿。

      永康五指巖生姜地理標志地域保護范圍:地理坐標為東經119°53′38″-120°00′40″,北緯28°45′31″-29°06′19″。

      永康五指巖生姜姜塊呈扇型,姜球豐滿,排球緊湊,外形美觀。嫩姜表皮淡黃白色,鱗片鮮紅色;成姜收獲時淺黃色,鱗片深紅色,后鱗片退色干縮,表皮轉至土黃色。

      永康五指巖生姜姜香濃郁,幼嫩時纖維素較少,辣味淡;老熟后纖維素增加,辣味濃。宜鮮食或制成腌漬品、姜片、姜茶、姜汁等。

     
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