“工人只需要把蔬菜的芽苗插入栽培架上的圓孔里，菜苗就能依靠架下管道里噴出的氣霧化植物酵素營養液快速成長，營養價值很高。”2月27日，在沈陽市蘇家屯區十里河街道灰菜村立體式氣霧栽培溫室大棚內，大棚主人任麗杰告訴記者。記者在現場看到，三腳形栽培架上整整齊齊的長滿了茂盛的“有機養生蔬菜”。
立體式氣霧栽培溫室大棚利用三角形栽培架將傳統的平面種植改為立體種植，大大提高了土地利用率。蔬菜依靠菜架下噴灑出來的氣霧化植物酵素營養液生長，植物酵素營養液富含氮、磷、鉀及土壤中缺少的微量元素，能有效提高蔬菜的營養價值，平衡水、氣、營養之間的關系，利用生物方式有效防止病蟲害，為整個大棚營造一個無菌環保的生態環境。一次噴霧后未被植物吸收的營養液通過回流管道流回營養池，過濾后可以重復使用。溫室大棚內安裝了具有專利技術的激光植物生長燈，采用激光合成植物光合作用光譜技術，模擬太陽光，不受天氣和時間限制，可延長植物每天光合作用的有效時間。
據了解，棚內主要種植的蔬菜品種為玉莖石斛，這種蔬菜膳食纖維多，去油膩，對糖尿病人、高血脂、高血壓病人特別有好處，是名副其實的有機養生蔬菜。消費者在品嘗有機蔬菜的同時，還起到了“藥食同源”的保健功效。其他品種還有起陽草、長壽菜、人參苗、太子參苗、食用菊花等，都具有不同的養生和藥用價值。一般只需要10天左右即可采摘，每次產出有機蔬菜約500公斤，每月采收3次，不受季節限制，相當于10個傳統溫室大棚的效益，任麗杰家的5個大棚一次就能出產有機蔬菜2500公斤。
今年春節期間，第一批試種成功的有機養生蔬菜，被沈陽市內的部分五星級酒店和微信會員搶購一空。不久后，將會有越來越多的“藥食同源”有機養生蔬菜端上普通市民的餐桌。
