堅(jiān)持以五大發(fā)展理念為引領(lǐng)，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為抓手，以轉(zhuǎn)變果業(yè)發(fā)展方式為主線，以增加農(nóng)民收入為核心，加快現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系和產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，建成全國(guó)果業(yè)生產(chǎn)加工核心區(qū)、貿(mào)易物流樞紐區(qū)、高新科技研發(fā)區(qū)，全面提升陜西果業(yè)發(fā)展水平。
在不久前出臺(tái)的《陜西省關(guān)于推進(jìn)現(xiàn)代果業(yè)強(qiáng)省建設(shè)的意見(jiàn)》中，陜西省明確提出上述目標(biāo)。
陜西省果業(yè)管理局局長(zhǎng)高武斌坦承，陜西果業(yè)的發(fā)展，第一步已經(jīng)達(dá)到目標(biāo)。多個(gè)全國(guó)第一，甚至一些方面已經(jīng)占全球一定份額，這點(diǎn)的確來(lái)之不易。“但我們不能一直停留在這個(gè)水平上，下一步做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)就是對(duì)我們能力的一個(gè)考驗(yàn)。”
果業(yè)大省的“軟肋”
眾所周知，陜西是中國(guó)果業(yè)第一大省。蘋(píng)果、獼猴桃、梨、紅棗、柑橘、葡萄、櫻桃等大宗品種和桃、杏、柿、草莓等傳統(tǒng)品種，在陜西都有優(yōu)生區(qū)。
記者從陜西省果業(yè)管理局了解到，2015年陜西果業(yè)經(jīng)濟(jì)取得新的重大進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)了“十二五”的圓滿收官。陜西成為全國(guó)水果第一大省，蘋(píng)果產(chǎn)量跨上1000萬(wàn)噸臺(tái)階，全省果業(yè)增加值預(yù)計(jì)可達(dá)到400億元，較“十一五”末增長(zhǎng)一倍以上，占到種植業(yè)的近三分之一；蘋(píng)果基地縣果農(nóng)人均年收入過(guò)萬(wàn)元大關(guān)。
盡管陜西水果優(yōu)勢(shì)條件顯著，但在很多業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，仍存在著品牌化不足、品牌整合不夠、品牌價(jià)值不高等問(wèn)題，致使陜西果品的品質(zhì)及產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，在整體上尚未快速轉(zhuǎn)換為品牌優(yōu)勢(shì)。
以蘋(píng)果為例，陜西蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)列入農(nóng)業(yè)部規(guī)劃的蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，并且是世界上唯一符合蘋(píng)果生產(chǎn)全部氣象指標(biāo)的最佳優(yōu)生區(qū)。而且產(chǎn)區(qū)相對(duì)集中，優(yōu)果率達(dá)75%，高出全國(guó)30個(gè)百分點(diǎn)，同時(shí)，也是全國(guó)最大綠色蘋(píng)果基地。
“陜西蘋(píng)果近30年的市場(chǎng)闖蕩，域名品牌叫響四方，市場(chǎng)不斷拓寬。”高武斌坦承，“我們還須清醒地看到，由于陜西蘋(píng)果的市場(chǎng)形象長(zhǎng)期以來(lái)疏于管理，域名品牌、商品品牌和商品商標(biāo)模糊不清，導(dǎo)致品牌相互抵觸，內(nèi)耗不斷，進(jìn)而產(chǎn)生的市場(chǎng)混亂、品牌不清晰的問(wèn)題非常突出。”
作為陜西第二大水果的獼猴桃，一個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí)是，陜西1斤獼猴桃，很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，只賣到新西蘭1個(gè)獼猴桃的價(jià)錢(qián)。一個(gè)重要原因就是在品質(zhì)、品牌方面的差異，“近幾年，陜西的獼猴桃在品質(zhì)方面有了很大的提升，但在品牌方面，還需要提升。”陜西果業(yè)專家彭力行說(shuō)。
同樣，陜西梨、柑橘也存在類似問(wèn)題。“陜西果品在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中多為小果農(nóng)，小果商，千家萬(wàn)戶的經(jīng)紀(jì)人占了較大比重。”彭力行說(shuō)，這對(duì)陜西蘋(píng)果銷品牌的打造有一定的影響。
陜西果業(yè)升級(jí)提速樹(shù)品牌
升級(jí)序幕拉開(kāi)
在果品生產(chǎn)供應(yīng)不斷豐富的時(shí)代，果業(yè)競(jìng)爭(zhēng)正在演變?yōu)槠放崎g的綜合競(jìng)爭(zhēng)。“陜西果業(yè)若能在國(guó)內(nèi)果品品牌集群競(jìng)爭(zhēng)中迅速突起，必將為陜西果品在全球市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，并有望成為中國(guó)果品走向世界的核心品牌軍團(tuán)。”
對(duì)此，陜西的思路是，以多樣化的品牌創(chuàng)建手段為切入點(diǎn)，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)各地果品品牌融合發(fā)展、互補(bǔ)發(fā)展、錯(cuò)位發(fā)展。“以陜西果品形象店建設(shè)為抓手，以‘陜果’品牌為工具，形成統(tǒng)一的推介形象體系，實(shí)現(xiàn)陜西果品產(chǎn)業(yè)、果品區(qū)域公用品牌及優(yōu)質(zhì)果品的同步推廣宣傳。”高武斌說(shuō)。
兩年前，陜西出臺(tái)《陜西果業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》，通過(guò)扶助企業(yè)或合作社，開(kāi)拓建設(shè)具有產(chǎn)品銷售、產(chǎn)品體驗(yàn)、品牌推介、信息發(fā)布和搜集等功能的陜西果品專賣店或?qū)^(qū)專柜。
據(jù)了解，該規(guī)劃基于陜西省果業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和品牌現(xiàn)狀，以助推陜西全省各地果品區(qū)域公用品牌創(chuàng)建為核心的戰(zhàn)略，形成有效推動(dòng)果品區(qū)域公用品牌發(fā)展壯大的實(shí)施策略和保障措施，通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，促進(jìn)陜西果業(yè)轉(zhuǎn)型、品牌成長(zhǎng)，助力陜西果業(yè)步入品牌經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的新高度。
高武斌說(shuō)，陜西果業(yè)必須把握創(chuàng)新與發(fā)展主題，明確“國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)際一流”的定位，形成蘋(píng)果、獼猴桃“兩天拳頭”，布局“七大水果板塊”，實(shí)施“產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)整縣推進(jìn)工程”。陜西果業(yè)發(fā)展的目標(biāo)是，力爭(zhēng)到2020年，陜西全省果園總面積達(dá)到2000萬(wàn)畝，總產(chǎn)量2240萬(wàn)噸，讓陜西果業(yè)成為陜西的一張名片。
在陜西省果業(yè)管理局副局長(zhǎng)范海龍看來(lái)，《陜西省果業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》的出臺(tái)，標(biāo)志著陜西果業(yè)拉開(kāi)了以品牌和品牌形象店為抓手，促進(jìn)果品貿(mào)易轉(zhuǎn)型升級(jí)的序幕。
根據(jù)規(guī)劃，到2020年，使陜西果品形象店數(shù)量達(dá)到2000個(gè)以上。
“凡納入專賣店助建體系的企業(yè)或合作社，在專賣店開(kāi)設(shè)中，必須取得許可，使用省果業(yè)局提供的統(tǒng)一的店面形象規(guī)范體系。”范海龍說(shuō)。
“今后，在這樣的專賣店，消費(fèi)者可以買(mǎi)到通過(guò)綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證的陜西高端水果。”根據(jù)果業(yè)管理部門(mén)的要求，通過(guò)質(zhì)量安全追溯體系，形成品質(zhì)保障，把果品從生產(chǎn)到銷售的整個(gè)過(guò)程，反饋給政府管理部門(mén)、果企或果農(nóng)、果品供銷商以及消費(fèi)者，讓供銷渠道更為暢通，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)。
據(jù)記者了解，這些形象店，除了一些新建店，一大部分是嚴(yán)格按照要求，改建企業(yè)原有的一些店面。目前，陜西已發(fā)展起來(lái)一批具有經(jīng)營(yíng)實(shí)力的陜西果品專賣運(yùn)營(yíng)商隊(duì)伍，搭建起陜西果品和消費(fèi)者間的橋梁。同時(shí)，一批可靠的陜西果品供應(yīng)商隊(duì)伍，為專賣店提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品來(lái)源，為“陜果”品牌提供保障。
整體品牌戰(zhàn)略
陜西果業(yè)副局長(zhǎng)周智孝告訴記者，陜西省果業(yè)局下一步將通過(guò)整合地域文脈資源、行業(yè)資源等，深入推進(jìn)品牌宣傳，不僅要體現(xiàn)出陜西果業(yè)強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，還將“陜果”這一品牌深入人心。陜西各水果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，將打破各自為戰(zhàn)的局面，形成合力，抱團(tuán)闖市場(chǎng)，打響陜西水果共同的品牌——“陜果”。
據(jù)記者了解，“陜果”品牌建設(shè)不是局限于一個(gè)品牌的構(gòu)建，而是將不同水果產(chǎn)區(qū)進(jìn)行細(xì)化分類，推出陜西洛川蘋(píng)果、陜西眉縣獼猴桃、陜西蒲城酥梨、陜西臨渭葡萄、陜西固城柑橘等多個(gè)水果品牌，發(fā)揮產(chǎn)品體系優(yōu)勢(shì)，讓消費(fèi)者在品牌形象店內(nèi)自由選購(gòu)多種水果，真正做到在相同地方吃到不同的水果。這樣，同一區(qū)域內(nèi)的不同品類品牌，既可相互借力，整合資源，聯(lián)合傳播，又可以較低成本共同宣傳各自品牌。
“這對(duì)我們企業(yè)來(lái)說(shuō)，肯定是一件好事情。”一家果品企業(yè)的負(fù)責(zé)人對(duì)記者說(shuō)，區(qū)域整體品牌的發(fā)展，可以帶動(dòng)企業(yè)的發(fā)展。“而企業(yè)品牌的發(fā)展，也推動(dòng)了陜果整體品牌的發(fā)展。這是一個(gè)相互促動(dòng)的關(guān)系。”
在他看來(lái)，這對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)，也將是一個(gè)提升，“單一的一個(gè)水果品種，不管是對(duì)蘋(píng)果來(lái)說(shuō)，還是獼猴桃，很難支撐起一個(gè)水果店，尤其是高端水果店的正常經(jīng)營(yíng)，在陜果的整體品牌帶動(dòng)下，我們的品牌形象店可以經(jīng)營(yíng)陜果的各個(gè)品類，即使企業(yè)有了更豐富的經(jīng)營(yíng)品類，提升了門(mén)店的銷售，也使消費(fèi)者有了更多的選擇。”
“陜果”品牌的細(xì)化分類，也將為陜西水果企業(yè)提供新的發(fā)展契機(jī)，提升企業(yè)自身品牌和知名度。而企業(yè)獨(dú)立品牌的構(gòu)建，也將推動(dòng)“陜果”品牌整體建設(shè)，真正做到以大概小，以小促大的品牌發(fā)展模式。
“從目前的情況看，首先要扶持一些龍頭企業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)，通過(guò)這些龍頭企業(yè)，帶動(dòng)陜果的影響力。”彭力行說(shuō)，陜西果業(yè)協(xié)會(huì)近幾年一直在推陜西果業(yè)的品牌聯(lián)賽，“在蘋(píng)果、獼猴桃、葡萄領(lǐng)域已經(jīng)開(kāi)展，在提升這些水果的品質(zhì)，提升企業(yè)的品牌影響力方面，效果不錯(cuò)。”
據(jù)陜西果業(yè)局方面透露，今后還將出臺(tái)陜西省果品形象店建設(shè)扶持政策。
“現(xiàn)代果業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展離不開(kāi)品牌建設(shè)，基于優(yōu)生區(qū)優(yōu)勢(shì)，陜西果業(yè)以品牌形象店建設(shè)為抓手，積極打造高端水果品牌，建立陜西果業(yè)‘品牌經(jīng)濟(jì)’發(fā)展模式，對(duì)陜西果業(yè)發(fā)展具有積極的作用。”彭力行說(shuō)。
