春回大地，萬物復蘇。在大姚縣新街鎮大古衙村試驗種植的20畝羊肚菌于近日破土而出，長勢喜人，讓當地農戶看到了增收致富的新希望。
在羊肚菌種植基地現場，工人們一邊小心翼翼地采摘新鮮羊肚菌，一邊做好防寒保暖工作。“現在每天能采摘出售新鮮羊肚菌20公斤左右，預計到4月底采摘結束產量可達1.5噸，產值能達到33萬元。”新街鎮大古衙村黨總支書記華賢昌興奮地說。
近年來，新街鎮高度重視產業扶貧工作，在立足實際和科學考察決策的基礎上，于去年10月招商引進南華河山科技有限公司，與大古衙村委會建立高原特色示范農業合作社發展種植羊肚菌。至今年2月，20畝羊肚菌試種成功。
“大古衙種植基地林木繁盛，仿生環境好，出菇新鮮。現在1畝地就可摘7000朵大姑，保守估計能在250公斤以上。”南華河山科技有限公司技術員王平介紹，隨著天氣轉暖氣溫逐漸升高，菇蕾陸續破土出菇，產量還會增加羊肚菌營養豐富，近年來國內外需求量遠遠大于供給量，每公斤市場價格200多元，具有廣闊的發展前景。
“羊肚菌種植環節簡單、操作方便，人力投入少。”說到羊肚菌的種植技術，王平表示，羊肚菌種植只要注意控制好溫度和濕度，其生長周期短（僅半年），土地還可循環使用，一舉多得。
“按平均畝產150公斤計算，羊肚菌畝產收益能達3.3萬元左右，除去成本和其他開支，每畝可凈賺1萬余元。”新街鎮一位負責人表示，鎮里下一步將繼續擴大合作社種植規模，開拓銷售渠道，讓種植戶獲得更大收益。目前羊肚菌在云南的開發才剛剛起步，未來我們要爭取讓全鎮村村都種上羊肚菌，在滿足市場需求的同時讓家家都邁上小康路。
據了解，羊肚菌味道鮮美，營養豐富，被譽為“菌中之王”，是一種優良的高端野生食用菌，其可入藥，有益腸胃、化痰理氣的功效。
