近日，筆者從河南省畜牧局獲悉，在推進農業供給側結構性改革的背景下，為適應市場消費升級要求、促進農民增收，并加快農村一二三產融合發展，進一步提升畜牧業占農業產值的比重，將鼓勵引導農民發展集生態養殖、生產體驗于一體的“牛家樂”。
河南是全國肉牛大省和新興奶業大省，發展肉牛奶牛產業的市場前景廣闊。根據此前發布的支持肉牛奶牛產業發展的相關規劃，到2020年河南省將新增肉牛100萬頭，新增高品質生鮮乳100萬噸，新增飼料作物種植面積500萬畝，新增產值1000億元，力爭畜牧業產值占農業總產值比重達到40%。
規劃文件特別提到，在著力推進肉牛養殖和優質奶源基地建設的同時，要大力發展養牛合作社。積極推行“龍頭企業+合作社+農戶”等經營模式，大力發展訂單式養殖，統一提供防疫、品牌、銷售等服務。引導龍頭企業、集體組織、農民等通過土地流轉、土地托管、農民承包土地經營權入股、扶貧到戶增收資金和小額貸款參股等途徑，興辦肉牛奶牛合作社。引導合作社發展集生態養殖、居民認領、生產體驗于一體的“牛家樂”旅游點。
河南省畜牧局畜牧處處長高永革表示，近年來，城市近郊以生態農場為依托的“農家樂”日益火爆，而隨著消費升級和一二三產融合，未來類似“牛家樂”的新興業態也必將成為趨勢。“如何優先保障合作社發展生產經營所需用地、用電，落實財政補助形成的資產移交合作社持有和管護的政策，將是相關部門的工作重點。”
數據顯示，目前河南全省畜牧業產值占農業總產值比重為32%。其中2016年全省豬牛羊禽的肉產量達到682.5萬噸，位居全國第二，牛的飼養量達到1437萬頭，位居全國第一。
