2014年11月6日，由農業部水產品質量安全風險評估實驗室（西安所）楊元昊所長及其專家組成員三人，以及市水產長梅會清副站長、市水產站質量安全科鮑紅波科長一行來到彭水，對水產市場進行例行抽檢并代表農業部對我縣鱘魚進行了質量安全風險評估。
檢查組一行先對縣城各水產批發、零售商鋪以及重百超市進行了例行抽檢，然后分別到我縣兩個最大的冷水魚養殖基地（彭水碧水清泉漁業有限公司和重慶沱泉淡水魚養殖有限公司），通過座談、走訪、實地調查以及現場取樣等開展了鱘魚質量安全風險隱患調研。
通過此次抽檢和鱘魚質量安全風險評估，將進一步規范我縣水產市場，同時將對我縣冷水魚養殖特別是鱘魚養殖的質量安全風險管控，提升我縣水產品質量安全監管能力都將起到積極的推進作用。
