一般的羊，肉是紅色的，骨頭是白色的。但在云南省蘭坪縣，卻有一種肉和骨頭都是烏色的羊，2009年之前，誰家宰羊要是遇到這種羊，肯定會偷偷把它扔掉。有人說是中毒，有人說是不吉利，直到2009年，一位叫張豐文的山東人，卻大量引進這種羊，并賣出了一斤300多元的價格，這是怎么回事呢？
張豐文，山東棗莊人，今年55歲。他從小就特別喜歡特種養殖，曾經養過黑天鵝，獺兔，林麝等動物。
烏骨羊之所以和普通的羊不一樣，是因為其骨頭和肉的顏色發烏，甚至連牙齦、眼瞼和腎的顏色也不一樣。正是因為烏骨羊的這些特點，它曾經被當地人認為是中了毒的羊，沒有人敢吃。后來，當地有幾個膽子大的人，冒著生命危險吃了一次烏骨羊肉，才發現身體沒有發生任何不良反應。
這種情況引起了云南農業大學一些專家的注意，他們開始對烏骨羊進行研究，以確定烏骨羊是否有毒，為什么這種羊的骨頭和肉是烏色的？沒想到這一研究，發現烏骨羊其實大有玄機。
云南農業大學的研究結果為烏骨羊正了名，烏骨羊就相當于雞中的烏骨雞。因此2009年，烏骨羊入選了國家級畜禽遺傳資源名錄，因為它是世界唯一的，中國獨有的新的遺傳資源。
這一研究發現，讓張豐文熱血沸騰，感覺到烏骨羊是一個巨大的商機。同年，他押上全部身家，到云南蘭坪縣大量購進烏骨羊種羊。從發現烏骨羊到引回山東，張豐文只花了14天。他覺得自己搶到了養殖烏骨羊的先機，
整整三年，張豐文都在擴大烏骨羊的種群規模，他一只羊都沒有賣過。2014年，張豐文的烏骨羊存欄超過了1000只。當時，在云南，因為烏骨羊的數量少，一斤烏骨羊肉的價格超過300元。按這個價格，張豐文想著自己肯定能掙一筆。沒想到，一場羊瘟在一些地方蔓延開來。羊每天需要一千多元的飼養費，為了養烏骨羊，除了300萬積蓄以外，他把自己的幾套房子也賣掉了，還向別人借錢。
可是那場羊瘟持續了半年還沒有結束，有些債主開始找張豐文要債，張豐文撐不住了，他一下子想不開，把車開到了京杭運河的邊上，想投河自盡，投河之前，張豐文把自己關在車里想了很久，如果自殺就承認自己失敗了，暗下決心一定要堅持下去！
在引進烏骨羊之前，張豐文就養著幾十對黑天鵝。張豐文做夢都想不到，關鍵時候，解了他燃眉之急的，竟然是黑天鵝。黑天鵝是如何解決了張豐文的資金問題呢？
黑天鵝體態優雅，而且寓意很好，象征忠貞的愛情。很多景區愿意購買張豐文的黑天鵝。
張豐文以一只3000元的價格，賣出去了兩百多只，收入70多萬元。羊瘟持續了近一年，在那段最困難的時間，張豐文的烏骨羊就靠賣黑天鵝支撐著。
在云南，烏骨羊肉量少價高，只有高端酒店才接受得了。2014年底，張豐文便開始往周邊一些高檔酒店銷售烏骨羊。僅一年時間，張豐文就銷售出去了近千只烏骨羊，加上黑天鵝，一年銷售額超過500萬元！
自從和烏骨羊搭上關系以后，張豐文經常要到云南去，他看到云南一些山區還很貧窮，甚至有些小孩冬天都沒有鞋子穿，這對張豐文觸動很大，他萌生了一個新的想法。和當地農民合作養殖烏骨羊。當地的農民通過養殖烏骨羊，也可以走上發家致富的道路。
2016年，張豐文在蘭坪縣設立了一個養殖場，帶動當地農戶養烏骨羊。張豐文覺得，現在一斤羊肉300多元的價格離普通消費者太遠，也不利于烏骨羊的發展。他的下一個目標，就是要增加養殖量，讓烏骨羊早日走上普通消費者的餐桌。
