近年來，大中鎮通過打造農業產業園、培植大棚規模種植大戶，輻射帶動農民調整傳統種植結構，積極發展高效種植項目，拉長農民增收鏈條。
該鎮加大土地流轉力度，著力打造示范帶動力強的產業園，引導農戶從粗放型經營向集約型轉變，千方百計拓展增收空間。為提高農民設施栽培水平，該鎮農技中心在分批組織農戶進行大棚設施栽培技術培訓的同時，還組織大棚種植戶赴草廟、西團、南陽等地觀摩，幫助大棚種植戶拓寬眼界，提高管理水平。邀請大棚種植示范戶，對投入設施栽培的農戶傳授致富經驗，提高規避市場風險的能力，為發展特色種植項目增收提供保障。該鎮還不斷壯大現代農業發展規模，積極適應市場需求，取得了良好的經濟效益。
