4月13日，記者在安鄉縣綠蔬園蔬菜合作社看到，合作社1300多畝南瓜已經栽種完畢，1500多畝早稻田里，秧苗已經泛綠。合作社負責人高興地告訴記者，近年來，合作社采取水稻、菜薹水旱輪作，南瓜、菜薹旱旱輪作方式，大力發展蔬菜產業，去冬今春，合作社的1.2萬畝菜薹喜獲豐收，每畝綜合效益突破5000元，純收入達2000多元。由此帶動安鄉縣菜薹種植面積達到5.3萬畝，在廣東省及安鄉縣周邊地區占有重要的市場份額。
近年來，隨著安鄉縣種植業結構調整的推進，蔬菜產業從一個新興產業逐漸蝶變成主導產業。2016年，該縣蔬菜播種面積19萬畝，蔬菜總產量62.3萬噸，產值7.07億元，并呈現出三大亮點：集約化經營成主導，全縣蔬菜大戶、家庭農場、農民合作社等經營面積占到蔬菜總面積的62%左右，規模50畝以上的蔬菜基地達近百家；設施蔬菜發展迅速，大棚總面積達到6300多畝，平均畝產值1.5萬元，成為高效農業的亮點之一；芥菜、榨菜、菜薹等加工型蔬菜和外銷蔬菜市場份額占比高，具有冷藏遠程運輸條件的經營主體達20多家。該縣先后在安豐鄉的出口洲、黃家臺、永槐垸等開展大棚春提早、秋延后、越冬栽培示范，多次組織鄉鎮長、農技站長、種植大戶等到現場觀摩，由示范基地負責人親自說效益、談經驗。截至目前，僅安豐鄉就以珊珀湖社區為中心，輻射建成了3000多畝的設施蔬菜基地集中區，并在安障、官垱、下漁口、深柳、安全、安康等多個鄉鎮形成新的輻射中心，全縣總面積達到6300多畝。
