彌渡縣在中高海拔溫涼地區種植泡核桃,在低海拔干熱河谷地區種植山核桃,發展核桃產業,促進農民增收致富。2016年,全縣種植核桃64.87萬畝,核桃產量1.4萬噸、產值3.66億元,農民人均核桃收入1300余元。
彌渡縣按照生態建設產業化、產業發展生態化的思路,舉辦核桃撫育管理技術培訓,加強核桃撫育管理,解決核桃重栽輕管,產量、質量、效益偏低等問題,促進核桃產業提質增效。發放經濟林果權證抵押貸款,解決農民種植核桃遇到的資金困難。推廣核桃氣化無煙烘烤技術,有效提高核桃產品質量。