毫不起眼的蔬菜，如今正成為我市重要的出口創匯產業。筆者從寧波檢驗檢疫局獲悉，今年一季度，我市出口蔬菜及其制品813批次、1.32萬噸、貨值2225.73萬美元，同比分別增長14.03%、21.10%和7.50%。
據介紹，目前寧波蔬菜已出口到全球30多個國家和地區，日本、美國、歐盟、東盟、澳大利亞、韓國、臺灣、香港是最主要的出口市場。其中，一季度對日本出口額達1746.17萬美元，占寧波蔬菜總出口額的78.45%。同期，對美國出口蔬菜159.48萬美元，同比下降18.18%。對歐盟、東盟蔬菜出口增速較快，一季度出口額分別為89.86萬美元和82.30萬美元，同比增長32.06%和23.54%。
從出口種類看，主要為冷凍蔬菜、腌漬蔬菜、調理蔬菜、水煮蔬菜、保鮮蔬菜和脫水蔬菜。一季度，冷凍蔬菜出口0.85萬噸、1465.63萬美元，位居第一。慈溪是寧波最大的蔬菜出口基地，其一季度蔬菜出口額為826.37萬美元，占全市出口總額的37.13%。余姚市、鄞州區分別以692.32萬美元和379.64萬美元位居出口額第二、第三。
近年來，為滿足國外客戶需求，我市積極引進新的蔬菜品種。如針對日本市場開發的山蕗，今年銷售形勢良好。最受國外客戶歡迎的出口蔬菜，分別是甘藍菜制品、筍制品、青花菜制品、毛豆制品和蠶豆制品。目前，全市有出口蔬菜生產企業40余家，年蔬菜出口額超過9000萬美元。
