自4月中旬開始,江蘇宿城市場生豬收購價格開始下行,監測情況顯示已連續兩周下跌,根據4月26日采集的三家生豬養殖場(三元中等)生豬出廠價和玉米價格測算,本周豬糧比值為7.58:1,比上周下降11.45%.其中,江蘇中大畜牧有限公司生豬出廠價為750元/50公斤,比上周下降50元/50公斤,降幅為6.25%;馬品陽養殖場出廠價由740元/50公斤降至670元/50公斤,降幅為9.46%;興龍養殖場出廠價由720元/50公斤降至650元/50公斤,降幅為9.72%.受此影響市場仔豬價格也有不小的跌幅,本周市場出欄的20公斤左右的仔豬價均為23.75元/公斤,比上周下降8.75元/公斤,降幅為26.92%。
生豬下降的原因分析
一是近期生豬出欄量加速,市場投放量大,引起價格下降。去年豬價持續高位,養殖利潤豐厚,養殖戶普遍的積極補欄,當前正是這一周期的生豬集中出欄期,本周三家養殖場共出欄5次,合計出欄生豬9100頭,比三月出欄總數高出3960頭,增幅高達77.04%,市場投放量大,引起價格下跌。
二是隨著天氣逐漸轉暖,市場豬肉銷售進入季節性的消費淡季,市場需求不旺拖累生豬價格下行。據養殖戶反映,每年的這個季節都會有一波下跌的行情,也早已做好應對這波下跌行情的準備,現在雖然豬價下跌了,但對比往年還是很滿意的,目前小養殖戶每頭豬還有300元左右的利潤空間,預計后期生豬價格還有下跌的可能。
針對生豬養殖的幾點建議
一是調整生豬出欄體重,適時出欄。豬體重越大,飼料及人工成本回報率越低,如興龍豬場育肥豬都在300斤以上才出欄,養殖時間長也錯過前幾周的好行情。養殖戶可根據市場需求結合自身實際適當調整育肥豬出欄體重,可控制在110-130公斤/頭,適時出欄不但能降低成本,也能規避一些未知的風險。
二是提高規模養殖場的飼養門檻,嚴把環境污染關,抑制散戶養殖發展過快的勢頭。小規模養殖戶大多衛生防疫設施不達標,養殖圈內環境臟亂差,也沒有抵御疫情災害等風險能力,而且生豬出欄銷售價格全憑小販上門收購協商,流轉環節較多,每百斤銷售價要低于屠宰收購等企業100元左右。建議適當清理環保、衛生不達標的小規模養殖戶,扶持標準化、規范化的規模養殖企業,產銷對接,減少生豬流通環節,提高抵抗市場波動的能力,實現綠色、健康養殖的持續發展。