“這個小村的大棚精品蔬菜在北京的超市很受歡迎，品質、色澤、口感都非常好。”4月12日，在平泉縣榆樹林子鎮鄭家杖子村綠之源蔬菜專業合作社的蔬菜收購站，來自北京的客商王先生正在盤點剛剛收上來的蔬菜。
“我們村發展大棚蔬菜有20多年的歷史了，市場、經驗、技術都比較成熟，現在也成了我們村增收的主要途徑，但因為種的都是些大路菜，效益一直上不來。”綠之源蔬菜專業合作社理事、鄭家杖子村村民鄭起告訴記者，近年來，他們發現北京、天津等城市的超市里，精品蔬菜越來越受消費者的青睞。“這些打好箱的精品蔬菜，品相好、口感好，一箱有六七種，售價很高，供不應求。所以，從去年開始，合作社的幾位負責人就商量發展精品蔬菜。”
“所謂‘精品蔬菜’就是盡量保持蔬菜的本味、本色，不施化肥，不催熟，科學用藥，讓蔬菜完全自然生長。”綠之源蔬菜專業合作社理事王翠娥介紹，合作社專門選出技術精湛的技術員，從蔬菜選種、種植、管理、用水、用肥、用藥直到采收等各個環節上，負責技術管理。合作社所有大棚的底肥，全部使用由秸稈、牛羊糞便發酵而來的農家肥，作物整個生長過程中，由合作社統一訂購達到國家規定標準的肥料和藥物，決不允許社員私下采購。每個時間段大棚蔬菜該如何管理，合作社都有嚴格的規定，并有技術員示范指導。
“從決定發展精品菜開始，我們合作社就直接和北京、天津等大城市的超市對接，一方面聽取聽他們對蔬菜的建議和要求；另一方面根據他們提供的市場需求預期，安排好種植。”王翠娥告訴記者，現在，合作社的精品蔬菜都是訂單預售，在沒種植之前就被各大超市訂下了。“因為質量好，我們種的蔬菜收購價比社外的每斤要高三到五成。”
“如今，我們已經注冊了自己的蔬菜品牌‘脆源’。下一步，我們打算再面向北京的超市推出一批小包裝的精品、高端蔬菜，打響自己的品牌。”王翠娥說。
