剛剛落幕的2017中國國際乳業合作大會暨第十五屆中國國際奶業展覽會，從畜牧設備生產廠家、牧場、奶業品牌到科研院所等相關代表齊聚冰城，是一次乳業全產業鏈從業者交流合作的盛會，是一場振興民族乳業發展的“華山論劍”。
社會資本注入 龍江養牛“不差錢”
去年以來，黑龍江省標準化牧場呈現爆發式增長，各地市養殖企業申請“兩牛一豬”扶持資金遠超出政府預期。此時，正需要借助社會資本的力量讓龍江畜牧業更上一層樓。龍江銀行在去年推出標準化規模養殖場融資專屬產品——“牧場貸”可謂解了牧場企業建設等錢用的“燃眉之急”，今年的展會上，數十家省內養殖企業紛紛拋來尋求融資的“橄欖枝”。
龍江銀行三農業務部的經理李衛良告訴記者，龍江銀行與省農業擔保公司合作，從各地政府審核通過的“兩牛一豬”補貼名錄的企業中選擇，“牧場貸”擔保方式靈活，不但可以用牛舍等固定資產作抵押，還可以用奶牛、基礎牛等生物資產來抵押，甚至還可以用向大型乳企供貨的移動賬戶中的奶資作為擔保方式，滿足了企業對于牧場設施建設、購買機械設備等的資金需求。去年6月以來，龍江銀行已經投放7000萬元，解決了省內20多家牧場建設發展的資金問題。
技術引領發展 現代化養殖“不差事”
建造一處可以生產放心奶的好牧場需要的不僅僅是錢。企業要建奶牛場，先要請設計院設計選址，找建設公司，還要采購各類設備，從糞污處理系統到喂飼設備一套都不能落。如果有一家企業可以提供無需操心的“交鑰匙”工程該有多好。京鵬畜牧科技正是這樣可以解決一切的“機器貓”。
京鵬最早是生產畜牧設備的企業，多年來通過深耕客戶需求，京鵬成為國內最早為客戶提供量身定做一整套解決方案的企業。如今，這套省心、省時、省錢、高產的“交鑰匙”工程已經在十多年間升級到5.0版本，可提供奶牛場、豬場、雞場等多種養殖場的整體選址設計、建設施工、設備采購、智能管理解決方案。一般來說，一處萬頭牧場從設計施工到交付使用，最少需要一年的時間，在北方由于氣候原因，有時候甚至需要兩年才能干完，而采用京鵬整體解決方案的牧場，5—6個月就能建設完畢，平均節省成本可達20，奶牛單產可提高到9噸以上。京鵬總經理高繼偉告訴記者，目前我省多家規模牧場、知名乳企都選用了京鵬的“交鑰匙”工程，每次來到我省參加奶業大會都能碰撞出合作的新契機。
品質贏得市場 國產好奶“不怕比”
對于國內奶業行業者而言，2008年是一道不愿回首的“分水嶺”，消費者信任危機帶來一系列連鎖反應。時至今日，我國乳制品貿易逆差仍主要存在于嬰幼兒奶粉領域。國產乳業品牌又當如何化解此種尷尬?
記者在本屆展會上采訪到黑龍江省土生土長的知名乳業品牌——紅星乳業的品牌總監楊德全，在他看來，國產奶想要贏回消費者的青睞，要把格局放大，用國際化的標準保證質量，讓品牌在世界范圍擁有市場競爭力。近年來，紅星乳業致力于打造國際化的有機乳品全產業鏈，回溯生產源頭，從牧場建設、管理環節開始狠抓質量建設，在黃金奶源帶牡丹江優中選優做有機牧場，聘請荷蘭、德國技術專家把控，就是為了讓紅星的產品保證安全、健康，同時具有國際競爭優勢。
回顧2008年后的國產乳業發展，一系列設施落后、質量欠奉的“作坊式”養殖散戶被市場淘汰，乳企開始更加重視奶源基地選擇、生產標準化工業流程操作，消費者更加關注食品安全問題、關心健康常識……這場“危機”中的“危險”激發出行業規范化發展的無限“機遇”。
