斗南花市里一朵朵嬌艷欲滴的玫瑰色澤飽滿。玫瑰花從田里摘下來后處理得當可以保鮮20天，插在消費者家中，玫瑰花還可以繼續綻放兩周。但若處理不當3天就枯萎，最后只能當垃圾扔掉。
云花要走向世界，就要全過程高標準運行。鮮花從種植上品質化管理，采摘后標準化管理，最大限度地保持原樣送到客戶手里，才能實現價值最大化。
這樣看似簡單的一個過程，卻涵蓋了鮮花品種、育苗、種植、采摘、運輸、保鮮、包裝、物流等環節，環環相扣，缺一不可。
近日，斗南花卉產業發展研討會舉行，相關人員圍繞目前斗南花卉產業面臨的“堵點”“痛點”建言獻策，并首次把斗南放在國際視野下來審視、謀劃。
斗南的發展新機遇
云南花卉從斗南起步，斗南花卉交易市場成立時斗南片區種植面積不足萬畝，在斗南花卉交易市場的帶動下，2015年全省花卉種植面積逾112萬畝、上百萬人從事花卉相關行業。
昆明斗南國際花卉產業園區管委會有關負責人指出，花卉產業是世界各國農業中唯一不受農產品配額限制的產業，十多年來，世界花卉產業以年均25%的速度增長，遠遠超過世界經濟發展的平均速度。在21世紀最有發展前途的十大行業中，花卉產業被列為第二位。據統計，世界每年人均盆花和鮮切花消費額約20美元，發達國家人均消費水平超100美元，而我國人均消費水平僅0.5美元，我國花卉產業市場空間大、增長潛力大。
經過30多年的發展，斗南花卉市場依托得天獨厚的自然環境和資源稟賦，已經發展成為亞洲最大的花卉交易市場。目前云南省80%以上的鮮切花和周邊省份、國家的100多個大類1000多個品種的花卉進入斗南市場，近百家大型包裝物流企業、2000余家花卉經營戶、上萬名花卉經紀人將每天500—800噸的鮮花銷往全國各地，并遠銷50多個國家和地區。2016年，斗南花卉市場鮮切花交易量和交易額分別達70億枝和近60億元，日均交易量和交易額分別達1644萬枝和1293萬元。交易量、交易額、現金量、人流量和出口額已連續19年居全國第一。
研討會上，云南禾韻農業開發有限公司董事長姬翔生指出，未來，斗南國際花卉產業園的定位，應該是亞洲國際化的花卉交易、價格形成、信息、物流、產業金融、社會化服務的中心，用專業化、系統化、國際級的視野來規劃設計發展戰略；斗南國際花卉產業園是專利品種的保護、標準篩選與推廣應用的引導平臺，具體可以與英國皇家園藝協會、中國科學院、云南農業廳合作建立花卉新品種標準化適宜性試種篩選和評價平臺。隨著花卉產業的社會化服務進入專業化、精細化、個性化的時代，對云南專業化人才也提出了不小的挑戰。
如果說過去30年以來的斗南是以種花賣花的簡單生產銷售為主，那么從現在開始，斗南正謀劃花卉全產業的完善，加快邁向世界的步伐。
從硬件、軟件上下功夫
“我們的花卉品質達到國際水平了嗎？”“我們的鮮花從采摘到客戶手中，整個過程的溫度、濕度、水分都能保證嗎？”“我們的包裝能不能更好地保持鮮花的完整？”姬翔生一針見血地指出，斗南鮮花要在國際上有競爭力，就要完善花卉整個環節的專業性。
“鮮花不是大白菜，它是有保質期的，每個過程都需要精心呵護。”姬翔生說道，在荷蘭、厄瓜多爾等國家的鮮花市場里，每一朵花從采摘后一直沒有離開水，全過程冷鏈物流配送。“鮮花特別怕污染，他們的插花桶恐怕比我們的鍋還干凈，插花的水潔凈到可飲用。但是反觀傳統的鮮花供應鏈，除了進入電子拍賣中心的鮮花是桶裝直立的外，其他的鮮花采摘下來后幾乎都處于脫水狀態，用塑料布包裹著躺在地上，用拖拉機、卡車運到市場交易。”姬翔生說。
研討會上，專家們一致認為，傳統供應鏈過長，鮮花會在流轉過程中受溫度、濕度、儲藏環境及物流環節等因素的影響。從基地采摘到送花到家，冗長的環節對鮮花的新鮮度造成很大傷害，這樣一來，再好的花送到客戶手中，品質和插花期都會大打折扣，當鮮花沒有了模樣就沒有了價值，進而影響到“斗南花卉”這個品牌。
姬翔生指出，云花要走向世界，首先要從硬件、軟件上下足功夫。硬件方面，應在冷鏈物流、采后處理平臺方面加大投入，呵護好每一朵花；軟件方面，則應該培育一批現代化規模種植管理、現代園藝經營的專業人才。
事實上，斗南國際花卉產業園區目前正在規劃籌建的云花綜合物流中心，以花卉冷鏈物流為主，填補花卉冷鏈物流空白，同時滿足云南高原特色農產品冷鏈物流需求，兼顧南亞、東南亞進口生鮮產品倉儲、冷鏈物流需求。未來鮮花進入集貨點分揀完成拍賣和線上交易后，不再到斗南流轉，從田間地頭直接運轉到綜合物流中心，再對接消費市場。
“花卉+電商”的新路徑
如今的斗南花卉正在加速和電商、旅游、金融等行業融合發展，這其中帶來了全新的機遇和挑戰。
“假如我在微信上買了99元包月的鮮花，一周送到家里4次鮮花，我覺得很有意思，就會發到朋友圈，這樣通過微信平臺交易就非常快，我們就是這樣發展起來的。”上海分尚網絡科技有限公司開發的FlowerPlus(花+)是一個互聯網鮮花訂購平臺，主要提供家庭用花包月服務。該平臺成立兩年以來，已經在全國100個城市開通包月服務，擁有固定消費者400多萬人，如今相關數據還在不斷增長。
“電商的發展是為了創造增量市場，促進融合發展。”上海分尚網絡科技有限公司副總裁張宇表示，全球花卉市場增長最強勁的動力來自鮮切花的增長，未來中國是全球潛力最大的市場之一，鮮切花種植業的春天已經到來，也是鮮花電商的發展契機。張宇表示，FlowerPlus隨著采購量的增長，品質、品種、產品加工、物流等問題也日漸凸顯，電商本應是資本和技術密集的互聯網企業，但由于沒有專業的OEM代工企業，需要自己建立供應鏈體系，非常希望未來能在斗南看到有專業物流加工產業園出現。
“斗南花卉發展30多年來，已經形成了云花交易的中心和集散地，電商的出現推動了花卉產業的快速發展，只用短短幾年時間就帶動了家庭花卉消費，同時也迎來了中國花卉消費的紅利期，這是每個花卉從業者的機遇和挑戰。”昆明國際花卉拍賣中心總經理張力表示。
提升品牌影響力
“從旅游品牌吸引力來看，斗南并不亞于石林。”昆明市旅發委規劃處副處長李強表示，昆明當前正在打造世界知名旅游城市，打響“世界春城花都”的品牌，斗南國際花卉小鎮建設應該和旅游結合，未來斗南的種植基地、經營平臺都可以和旅游融合發展，發展體驗式旅游。
那么，斗南具備了這樣的條件嗎？該怎樣打造旅游小鎮？“我想象中的國際花卉旅游小鎮應該是一進入斗南就能感受到鮮花簇擁、美不勝收的畫面，但現在的斗南僅只能買賣花卉，其他的功能還沒有充分發揮出來。”一位上海游客這樣評價斗南。
目前斗南花卉產業園區正在申報國家級3A景區，李強建議，應提高斗南的外觀環境、文化內涵，高標準定位斗南花卉市場的服務品質，引入更高的服務標準，向4A、5A級標準服務看齊。此外，作為花卉旅游一個重要的環節，除了鮮花餅外，斗南還沒有形成認可度高的品牌，應加快建設成為以花卉為主題的“昆明禮物”“伴手禮”，應該加大旅游商品的開發、營銷力度。
呈貢區區長張先寶表示，最近呈貢區政府已經在謀劃斗南未來的發展方向，下一步斗南將按照“特色小鎮+現代農業”的發展思路，以斗南花卉為載體，全力推進斗南花卉旅游小鎮和升級文化創意示范園區建設，大力發展花卉交易、品種培育、研發加工、商務休閑、旅游會展及配套服務，促進文化創意與旅游、會展、科技等相關產業融合發展，提升“亞洲花都”的品牌影響力和市場競爭力。
