5月10日上午，2017年金華寧波中藥材（浙貝母）質(zhì)量安全專項(xiàng)整治在磐安拉開(kāi)序幕，全國(guó)浙貝母兩大主產(chǎn)地金華磐安、寧波海曙首次聯(lián)手，打響無(wú)硫藥材保衛(wèi)戰(zhàn)。
磐安浙貝母無(wú)硫加工超90%
“硫磺就是浙貝母的瘤，沾不得。”在磐安利劍中藥材專業(yè)合作社，業(yè)主陳利劍指著4臺(tái)烘干機(jī)說(shuō)，“這些烘干設(shè)備有的靠空氣能，有的靠生物能，有了它們，根本用不著靠硫磺給浙貝母防腐。”
去硫后，陳利劍的合作社迎來(lái)跨越。“原先1公斤浙貝母只賺幾角錢，現(xiàn)在一批無(wú)硫貨出去能有20%利潤(rùn)，品質(zhì)有保證后，合作社也成了云南白藥集團(tuán)、康仁堂等大公司的供貨商。”
新渥鎮(zhèn)祠下村是典型的“浙貝母”村，村內(nèi)有80%的村民種植浙貝母，共計(jì)種植面積2000畝。種植戶說(shuō)，今年浙貝母畝產(chǎn)在1000公斤左右，每畝利潤(rùn)在8000元以上。
“我家自己種了10來(lái)畝，也會(huì)收購(gòu)老鄉(xiāng)家的。”陳慧卿說(shuō)，她花1.5萬(wàn)余元購(gòu)置了家用烘干機(jī)，一次能夠烘干近200公斤，有了設(shè)備后她家成為一個(gè)小的無(wú)硫加工點(diǎn)，收益有了較大提升。
磐安針對(duì)浙貝母種植、加工面廣量大的現(xiàn)狀，通過(guò)大合作社設(shè)備共用、種植大戶輻射周邊散戶、有能力散戶購(gòu)置小型烘干機(jī)的方式，在烘干環(huán)節(jié)步步趕走硫磺，無(wú)硫加工率逐漸上升。
“通過(guò)近些年努力，廣大藥農(nóng)的思想認(rèn)識(shí)已基本統(tǒng)一，新渥、冷水、仁川等中藥材種植重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)已先后建立21個(gè)浙貝母無(wú)硫加工點(diǎn)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)浙貝母種植戶已購(gòu)置近1000臺(tái)烘干機(jī)，日加工新鮮浙貝母能力達(dá)到500噸，磐安縣產(chǎn)浙貝母的無(wú)硫加工比例已超過(guò)90%，目前浙八味特產(chǎn)市場(chǎng)上含硫超標(biāo)中藥材已基本禁止。”磐安縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)張標(biāo)量說(shuō)。
宣傳引導(dǎo)外，也有鐵腕治理。縣政府出臺(tái)鄉(xiāng)鎮(zhèn)考核補(bǔ)充辦法，對(duì)發(fā)現(xiàn)硫磺熏蒸浙貝母的鄉(xiāng)鎮(zhèn)每發(fā)現(xiàn)一起扣0.2分，對(duì)進(jìn)入浙八味特產(chǎn)市場(chǎng)交易的硫磺熏蒸浙貝母，經(jīng)查實(shí)經(jīng)營(yíng)戶的所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)扣0.2分。此外，明確告知廣大藥農(nóng)和藥商“三個(gè)嚴(yán)禁”：嚴(yán)禁使用硫磺熏蒸中藥材，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)含硫超標(biāo)中藥材，嚴(yán)禁非法經(jīng)營(yíng)硫磺，否則將追究法律責(zé)任。“去年的集中整治期間，縣市場(chǎng)監(jiān)管、公安、農(nóng)業(yè)、安監(jiān)等部門累計(jì)出動(dòng)1993人次，拆除硫磺熏蒸點(diǎn)87個(gè)，沒(méi)收硫磺412公斤，沒(méi)收硫磺熏蒸工具125個(gè)。對(duì)上市交易的浙貝母抽樣檢測(cè)179批次，均未發(fā)現(xiàn)含硫超標(biāo)情形。”張標(biāo)量說(shuō)。
硫之害斬草除根尚需時(shí)日
剩下的10%何時(shí)消除，能否消除？磐安縣中藥材協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭啟洪說(shuō)，自2013年10月我國(guó)中藥材二氧化硫殘留量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施以后，社會(huì)各界對(duì)中藥材去硫的關(guān)注度進(jìn)一步提高。
“日常監(jiān)管中，還存在一些體制性、全局性問(wèn)題，要想讓浙貝母完全遠(yuǎn)離硫磺，有很多歷史欠賬要還。”磐安縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，首先一個(gè)問(wèn)題就是無(wú)硫加工技術(shù)有待改進(jìn)，簡(jiǎn)便實(shí)用的硫磺熏蒸方法藥農(nóng)還一時(shí)難以割舍。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求還是以浙貝母?jìng)€(gè)子為主，但現(xiàn)在藥農(nóng)將新鮮浙貝母?jìng)€(gè)子直接烘干的技術(shù)不成熟，不僅折干率低，加工后的外觀也與硫磺熏蒸的浙貝母相去甚遠(yuǎn)，有效成分含量也不穩(wěn)定，因此仍有部分藥農(nóng)圖省事而改不了“老毛病”。
其次，倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施落后，加工貯存環(huán)節(jié)用硫磺熏蒸還無(wú)法完全杜絕。浙貝母產(chǎn)新集中在5月，剛好是多雨季節(jié)，起土后的新鮮浙貝母和鮮切片如不能及時(shí)干燥很容易腐爛，造成經(jīng)濟(jì)損失。目前，磐安全縣適合新鮮浙貝母存放的冷庫(kù)只有2家，而且其中1家尚未投入使用，無(wú)法滿足需要。同時(shí)，普通的中藥材倉(cāng)庫(kù)設(shè)施簡(jiǎn)陋，無(wú)溫控設(shè)施，無(wú)硫浙貝母在儲(chǔ)存過(guò)程中容易蟲蛀或霉變，藥材經(jīng)營(yíng)戶傾向于儲(chǔ)存硫磺貝或用硫磺復(fù)熏浙貝片，以規(guī)避保管風(fēng)險(xiǎn)和價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，致使部分藥農(nóng)抱著僥幸心理繼續(xù)采用硫磺熏蒸中藥材。
還有就是市場(chǎng)引導(dǎo)力度不強(qiáng)，硫磺熏蒸的中藥材銷售渠道依然暢銷。由于中藥材限硫標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)時(shí)間不長(zhǎng)，相當(dāng)一部分制藥企業(yè)和多數(shù)專業(yè)藥材市場(chǎng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行不嚴(yán)，使得硫磺熏蒸的中藥材依然有銷路。
兩大主產(chǎn)地聯(lián)手謀長(zhǎng)治
針對(duì)以上“歷史欠賬”，磐安在對(duì)癥下藥的同時(shí)，請(qǐng)來(lái)同為浙貝母主產(chǎn)地的寧波海曙區(qū)，聯(lián)手管治浙貝母市場(chǎng)，打造放心無(wú)硫的中藥材交易環(huán)境。
據(jù)了解，磐安縣、海曙區(qū)兩地幾乎占到了全國(guó)浙貝母總量的90%以上，可以說(shuō)，磐安縣和海曙區(qū)的浙貝母管好了，全國(guó)的浙貝母也就基本安全了。昨日，兩地政府簽署協(xié)作備忘錄，開(kāi)啟合作模式。
“兩地將建立信息通報(bào)機(jī)制，及時(shí)掌握兩地浙貝母的相關(guān)動(dòng)態(tài)，包括當(dāng)年種植、采收、產(chǎn)量、初加工、購(gòu)銷、生產(chǎn)使用、市場(chǎng)行情、監(jiān)管情況等信息。”張標(biāo)量說(shuō)，此外，還將頻繁加強(qiáng)技術(shù)交流，如在浙貝母種植、初加工、生產(chǎn)、銷售以及監(jiān)管執(zhí)法等方面開(kāi)展交流，加強(qiáng)無(wú)硫加工技術(shù)研究，推進(jìn)浙貝母無(wú)硫加工標(biāo)準(zhǔn)化，提升浙貝母質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
海曙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)張承駿說(shuō)，他們有意將磐安“三規(guī)范”“三統(tǒng)一”的無(wú)硫中藥材市場(chǎng)建設(shè)法帶回海曙，同時(shí)希望兩地市場(chǎng)監(jiān)管部門通過(guò)關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)、利用標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)解決浙貝母市場(chǎng)亂象，從《中國(guó)藥典》和《浙江省中藥炮制規(guī)范》中摸索出有關(guān)浙貝母標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的實(shí)施情況，及時(shí)收集數(shù)據(jù)，為進(jìn)一步完善浙貝母標(biāo)準(zhǔn)提出建議。
記者了解到，浙貝母產(chǎn)新期已至，兩地政府將對(duì)跨雙方區(qū)域非法收購(gòu)銷售含硫超標(biāo)浙貝母的行為采取協(xié)同打擊，并對(duì)浙貝母初加工和購(gòu)銷中的違法行為進(jìn)行排摸，匯總、梳理、分析，摸清違法動(dòng)態(tài)。“涉及其他區(qū)域的案件我們也將及時(shí)向外地監(jiān)管部門通報(bào)協(xié)查，共同切斷非法購(gòu)銷含硫超標(biāo)浙貝母的地下產(chǎn)業(yè)鏈，切實(shí)有效遏制各類有損浙貝母質(zhì)量聲譽(yù)的違法行為，替無(wú)硫浙貝母長(zhǎng)效治理打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”張標(biāo)量說(shuō)。
