“如何開展茶葉品牌保護？”“應該通過什么樣的形式加大對茶葉原產地的保護？”
就在首屆中國國際茶葉博覽會召開前夕，關于茶葉原產地和品牌的保護引起了廣泛關注。其中，即將參加茶博會“全國十大名茶”評選的西湖龍井茶，其原產地和品牌的保護備受關注。
西湖龍井以西湖茶區為核心，“杭州先后頒布了《杭州市西湖龍井茶基地保護條例》，劃定西湖區、風景名勝區168平方公里范圍為‘西湖龍井茶基地保護區’，用法律的形式明確了西湖龍井茶的生產地域范圍；獲得了國家質監總局授予的‘地理標志產品保護’標志，實行世界通行的原產地保護政策；獲得了國家工商總局授予的‘地理標志證明’商標，規范品牌管理。”杭州市農辦負責人介紹，除了以法律法規的形式加大對原產地和品牌的保護外，杭州還以行政推進的方式加大對傳統工藝和種質資源的保護。
在傳統工藝方面，杭州制定了“西湖龍井茶炒茶工等級評定標準”，建立了20多個西湖龍井茶手工炒制中心，實施炒制技藝培訓和炒茶技師等級考證，培養手工炒茶技師700余名，每年開展炒茶大賽，評選炒茶大師。在種質資源保護方面，杭州專門出臺政策，對成片300畝以上的群體種建立保護區，實施立牌、樹界，茶農不得隨意更換品種。目前，杭州已經確定的群體種保護區有4個，面積2072畝。
值得一提的是，杭州通過經濟扶持的方法推進茶園、茶鎮和企業的建設培育。“開展國家級美麗茶園綜合標準化示范區建設，按照打造‘生態美、生產美、生活美’的美麗茶園為核心，建成茶園游步道22條，噴灌示范區1個，種植茶園綠化隔離帶5000余平方米，極大地改善了茶園生態環境，茶葉品質明顯提高。”杭州市農辦負責人介紹，同時對龍塢茶鎮10個村社進行全方位整治，包括截污納管、企業整治、節點景觀打造等8大方面，真正實現全域化整治建設。
這為全國其他城市茶葉原產地和品牌的保護，提供了樣本。這也是“綠水青山就是金山銀山”理論在杭州的生動實踐。
此外，杭州市、區二級每年投入上千萬元對西湖龍井茶品牌保護、產業發展、企業培育進行扶持。目前，西湖龍井茶有省級農業龍頭企業1家，市級龍頭企業7家，國家馳名商標3個，省級名牌產品2個，省級著名商標4個。
下一步，杭州將加大對西湖龍井茶正宗血統群體種的保護力度，建立一整套行之有效的種質技術傳承體系，同時進一步完善西湖龍井茶質量標準體系，建立一整套技術標準體系。
