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    廣東江門新會陳皮產業探索有機種植模式

       日期:2017-05-22     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:213    評論:0    

      溫偉成希望,引入更健康的概念把咱們新會的寶貝做好,因此,他在探索有機新會柑的種植模式。

      新會立夏后的黃昏,空氣中彌漫著絲絲熱意。出了江門市新會城區,沿著啟超大道一路向南,就到了著名的茶坑村。

      最讓江門市茶坑村驕傲的,不止是梁啟超先生,還有正宗的新會柑。在新會民間一直流傳著古老的說法:“凡能望得見新會熊(音ní)子塔的地方,種出的新會大紅柑,柑皮格外芳香,是正宗的陳皮。”而茶坑村正處在這一絕佳的地理位置上。

      過了大洞橋,很快轉向了一條堤路結合的河堤,車行未幾,便駛入了茶坑村正尾圍。一片田野中,一排排整齊劃一的新會柑樹映入眼簾,廣東溫和堂健康產業有限公司(以下簡稱“溫和堂”)的新會柑種植基地到了。

      與傳統的新會柑種植基地相比,溫和堂的這片100多畝莊園格外與眾不同,這是新會第一個全程采用國家有機產品標準種植的新會柑場。

      “今年7月我們將檢測鮮果,有望成為全國第一家通過有機認證的新會柑種植莊園!”隨行的溫和堂總經理溫偉成滿懷期待。

      “有機新會柑”,這在新會業內無疑是一個新鮮的概念。按照國家有機食品的標準,通過土壤培育、柑苗種植、曬果晾皮乃至倉儲運營等全過程的嚴格把控,真正做出綠色健康的新會陳皮。

      溫和堂對于有機新會柑種植的探索,不僅是一份讓新會人吃上“兒時味道”的理想,更是當下新會陳皮產業向高品質、高附加值的“精致農業”有益嘗試。

      用近一年時間“煉”成最佳土壤

      走進茶坑村正尾圍,潺潺流水,綠樹成蔭,碉樓矗立,遠離了都市的塵囂,仿如進入了一片世外桃源。

      眾里尋他千百度,為了找到這塊“處女地”,溫偉成可花了不少心思。

      “我從2014年開始就找物色一個合適的位置,這個地方必須要與村莊和建筑物有一定距離,這樣才能夠保持相對獨立的環境,不受到過多環境的干擾。”溫偉成介紹道。

      打開手機地圖發現,正尾圍位于新會母親河潭江下游,東邊有西江支流匯入,南邊有水資源豐富的銀洲湖,“三水交匯”的水文奇觀,絕對是一塊不可復制的天然福地,也是種出最好新會柑的理想土壤環境。

      溫偉成告訴記者,這里以前是一片魚塘,土壤環境相對比較干凈,而且魚蝦的排泄物也是相當不錯的肥料。

      要種出有機的新會柑,土壤質量是首要保障。溫偉成嚴格按照有機標準,將主要精力放在土壤改造上,按照“缺什么、補什么”的原則提升土質的元素含量,反復翻曬,不斷循環,力求土壤的有機質達到平衡。

      事實證明,這將近一年時間的前期工作,為新會柑的生長創造了極佳的先天條件,為溫和堂探索新會柑有機種植夯實了基礎。經過譜尼測試集團深圳有限公司對溫和堂柑場土壤、灌溉水的檢測,完全符合有機種植環境。

      讓新會柑聽著音樂快樂長大

      在與溫偉成的交談中,記者發現他對現代農業的理解很前衛,自由快樂、科學嚴謹的理念貫穿于他的工作,同樣也融入了這片新會柑林的成長之中。

      漫步在溫和堂的新會柑莊園,第一感覺是這里的柑樹間距格外開闊。

      “按照傳統的新會柑種植間距,一般一畝地有80多棵果樹。而我們這里一畝地嚴格按照56棵果樹的標準。”溫偉成向記者解釋說,打造開闊的種植空間,是為了將來引入更先進的管理手段。

      他舉例道,當未來一棵柑樹長到2.5×2.5米粗壯時,需要足夠的空間進行機械化操作,不然摘果人走不進去,將會影響工作效率。

      “這是一種未雨綢繆。”溫偉成說,他看中的不是這片柑林的畝產量,而是每一顆柑果的質量。

      令人嘆服的是,溫和堂的這片100多畝柑林,正在朝著“精致農業”方向發展。

      “你看,我們用的滴灌,采用的是以色列萊特菲姆技術,全部下地,路上基本沒有障礙物。”在溫偉成的提醒下,記者發現了這片柑林的獨特之處。據介紹,這套從以色列引進的滴灌技術,最核心在于實現了用水和用藥的精準噴淋,無論在用量、距離、落差等指標上都能夠準確地把控。

      此外,考慮到茶坑村一帶的沉積地形,溫和堂打下了2000多根沉樁,大手筆投入建設了自己的排水泵房、光觸媒倉庫等,一切皆是為了提供堅實的硬件條件。

      溫偉成說,未來這里通了光纖后,還將設置12—18個攝像頭,從全景、中景、近景全方位對柑樹進行觀察,圖片、視頻還可以上傳至網站全部公開,讓消費者真正感受了解每一棵柑樹的生長過程。

      更讓記者感到新奇的是,溫偉成特別看中音樂對于農作物生長的功效。“一樹一草都是生命體,主人的情緒很有可能是會影響到它,這是有科學依據的。”按照溫偉成的計劃,他將在柑林里裝上音響,真正讓新會柑能夠在一個自由愉悅的環境中茁壯成長。

      不忘初心的理想與堅持

      “這些都是2014年的苗,去年3月種下地,今年應該可少量掛果。”跟隨溫偉成走近柑林,他的眼中滿是期待。

      溫偉成摘下一個小柑果,遞給記者一聞,芳香撲鼻。他興奮地說:“真正好的果,就是這個味兒,以后做出來的陳皮才夠靚!”

      做出有機陳皮,新會乃至全國均無成功案例可供參考,困難很多,只能摸著石頭過河,一步一個腳印去摸索。

      在溫和堂的新會柑莊園,還有“三個嚴禁”是不可觸犯的紅線:嚴禁使用除草劑、嚴禁使用化學藥物、嚴禁使用轉基因技術。

      “一方面我們自己多走出去學習歐美等先進經驗,另一方面也引入了一批華南農業大學的技術團隊出謀劃策。”溫偉成說,有機種植對于農作物的過程管理有著極其嚴格的限制,在用藥、用肥中可供選擇的品種并不多,柑樹遇到疾病、蟲害等問題,只能用物理治理、生物圈治理等方法完成,如果濫用除草劑、農藥,永遠都會有殘留,對土壤造成不可恢復的破壞。

      在新會陳皮領域率先探索有機化種植模式,溫偉成的勇氣可嘉,這份勇氣的背后,是他對于健康綠色食品的初心。

      “當健康成為趨勢,人們會越來越重視食品安全。我是新會人,熱愛新會陳皮和新會柑,那為何不能引入更健康的概念把咱們自己的寶貝做好呢?”在溫偉成的內心深處,至今難以忘記小時候新會柑的那種健康、生態的味道。

      天黑前,記者乘車離開溫和堂,再回頭望去,剪去梢子的一排排看起來很矮卻壯實的柑樹隨風搖擺。

      “根基很牢固,相信它們能夠撐得起來。”溫偉成自信地說。

     
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