標準化飼養擴量提質 加工營銷增值出名
“秦川牛與安格斯牛雜交生下的紅安格斯牛肉質好、出肉率高，已成為搶手貨。我家去年出欄6頭紅安格斯牛，收入了8萬元。”前幾天，彭陽縣古城鎮任河村楊存宏家又出生了一頭紅安格斯牛犢。10個月后，寧夏夏華肉食品有限公司將以高于市場價收購，這頭牛犢將給楊存宏增加1萬多元收入。
今年年初，固原市聘請國家肉牛牦牛產業技術體系首席專家曹兵海組成專家組，高起點、高水平謀劃固原市肉牛產業發展規劃，出臺了《固原市肉牛產業全產業鏈提質增效實施方案》。目前，全市肉牛飼養量達80.1萬頭，基礎母牛存欄量達29.22萬頭，已落實10個萬頭肉牛養殖鄉鎮、20個千頭肉牛養殖示范村。
固原市初步形成農戶散養繁育牛犢、企業收犢育肥的肉牛養殖模式。涇源縣與天山牧業合作以高于市場價36回購農戶生產的犢牛，原州區與寧夏農墾集團合作引進新西蘭安格斯母牛5000頭，對養殖戶繁育的10月齡犢牛以高于市場價回購。企業收購牛犢后，按不同生長發育階段的飼養技術規程和全價飼料配方進行標準化飼喂，生產高端市場需要的優質牛肉。
“今后，我們將大力引進肉牛屠宰加工龍頭企業，提高產品附加值；加大市場營銷和產品品牌的宣傳推介力度，將固原黃牛做到與鹽池灘羊、中寧枸杞、賀蘭山葡萄酒一樣出名。”固原市農牧局局長馬正學說。
今年，重慶恒都、北京首農等公司負責人先后到固原市考察洽談，在屠宰深加工和市場營銷產業鏈上進行對接合作，提升肉牛產業競爭力。
