據(jù)了解,近期江蘇連云港工廠化金針菇出廠價(jià)有了很大的提高,截至今日,連云港地區(qū)金針菇出廠價(jià)格漲到130-160元/箱(每箱20KG)。灌南食用菌園區(qū)的相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者,2013年以來當(dāng)?shù)亟疳樄降膬r(jià)格一直起伏不定,上半年基本是有價(jià)無市,最低價(jià)格甚至降到60元每箱。最近,金針菇價(jià)格持續(xù)上漲,全國各地都有求購的,特別是北京、上海等大中型城市,需求量較大。至于金針菇價(jià)格大幅度回升的原因,一方面是天氣轉(zhuǎn)冷,人們都比較喜歡用金針菇涮火鍋等,金針菇的市場需求增大;另一方面,市場上的菜蔬品種減少,而工廠化食用菌受季節(jié)性限制小,有效地豐富了人們的餐桌。