日前，“浙江省禽類十大名品”評選結果揭曉，慈溪市三北振慈禽業專業合作社的吃克牌優質閹雞上榜，成為禽類產品中的當紅明星。這對以吃克牌高品質肉雞而獲譽頗多的“三北振慈”來說，無疑是錦上添花。“吃克牌優質閹雞能在‘群禽畢至’的擂臺中脫穎而出，憑借的是優異的品質。”三北振慈禽業專業合作社負責人范盛魯說，吃克牌肉雞曾獲得國家無公害農產品認證、浙江名牌農產品、浙江省著名商標，并多次參加浙江農博會、中國寧波食博會、上海農產品展銷會等各類展會。“我們的肉雞味道鮮美，可以湯煲、白切、清燉、蒸煮，尤其適合白切和燉湯。”范盛魯說，除閹雞外，“吃克”肉雞產品還有三黃雞、海地雞，同樣骨細皮滑、風味獨特。
成立于2001年的慈溪三北振慈禽業專業合作社，初期曾面臨很多肉雞養殖方面的生產技術難題，經專家、技術人員的悉心指導才得以解決。從此以后，技術成為合作社的重中之重，每年都會定期邀請專家對社員進行培訓指導，并先后聘請了多名畜牧獸醫專業、動物營養與飼料專業大學畢業生專門負責技術指導和飼料營養配方工作，同時向社員灌輸安全用藥理念，以提高社員科學免疫、科學投料和日常管理水平。“除技術之外，我們也時刻關注消費者需求的變化，從而作出相應的生產調整。”范盛魯說，合作社從2007年開始調整養殖結構，不斷尋找合適的品種，當年引進了受消費者歡迎的嶺南黃肉雞，2011年，又從廣東引進父母代嶺南黃種雞等品種。2016年，與象山鶴浦鎮海島養殖場合作，實施100畝山地果園閹雞放養項目，利用當地無工業污染優勢，進行綠色放養。此外，為豐富產品結構，2014年，合作社建立了定點屠宰場，進行冷鮮禽銷售。
經過10多年的發展，慈溪三北振慈禽業專業合作社現有社員87戶，擁有30多畝綠色無公害養殖小區，先后被評為省十佳畜牧合作社、省優秀示范農民專業合作社、浙江農業科學發展創業創新優秀典范、全國示范性合作社，產品的品牌認可度和市場占有率也穩步提升，目前，合作社日銷售肉雞7000多羽，主要銷往上海、安徽和省內寧波、嘉興、溫州、臺州等地，覆蓋華潤萬家、樂購、三江、三和等100多家大型超市。“下一步，我們將進一步發揮人才、技術等優勢，完善運行機制，強化品牌建設，使合作社繼續發展壯大。”范盛魯說。
