辛辛苦苦勞作了半年多的時間，可看著地里的鮮嫩的萵筍，興平的幾戶菜農卻是一籌莫展。
菜農：“我家一天三頓，頓頓萵筍，涼調，清炒，把人吃的受不了。”
菜農：“不但自家吃，送親戚，送朋友，可這么多的萵筍，真不知道該咋辦。”
今天（6月6日），記者來到了興平市西城街辦郭村的田間地頭，在這里記者看到，大片綠油油的萵筍，長勢非常的喜人。而且當下正是采摘萵筍的季節，可在這些菜農看來，這些萵筍卻是他們揮之不去的煩惱。
菜農：“根本就沒有客戶來，我們自己卸了一車拉到城里賣，可是沒人買，又只能拉回來，倒到溝里了。”
記者了解到，郭村大約有5戶人家在去年的時候，承包了附近50多畝地，第一年各自經營，有的種麥子，有的種白菜，一年下來大家算算賬，沒有什么利潤。合計之后，去年底50多畝地全部種上了萵筍，可沒想到的是，想盡辦法就是沒有銷路。
經過半年多的辛苦勞作，現在這里的萵筍每一棵的高度都在七八十公分左右，用手一掐非常的鮮嫩。可菜農告訴記者，這樣的鮮嫩最多再保持一個星期的時間，因為一個星期之后，萵筍頂上就會開花，莖稈會變得非常柴，到那時不要說銷售了，吃都沒法吃了。
菜農：“現在要想把這些萵筍清理掉，種玉米。光這清理費又是好幾千元。”
菜農：一畝萵筍的成本是1000元左右，要是賣不了一清理，不要說賺錢了，這把明年后年的利潤都賠進去了。
50多畝萵筍各個鮮嫩粗壯，按照一畝8000斤的產量來算，40多萬斤的萵筍絕對值得客戶前來，而這里也很好找，就在興平收費站下高速向西的金城路東段，如果有意愿可以前來采購，幫幫這些菜農。
