“我們這里的蘋果早都賣完了，樹上剩的蘋果也都定出去了。”10月22日，干縣梁山鎮(zhèn)官地村村民王新發(fā)對記者說，每當(dāng)其他地方的果農(nóng)還在為蘋果的銷路而發(fā)愁的時(shí)候，這里的雙矮蘋果就早早被各地客商搶購一空。
進(jìn)入10月下旬，陜西蘋果大面積成熟，各地蘋果價(jià)格波動(dòng)較大，但是乾縣梁山鎮(zhèn)官地村雙矮蘋果價(jià)格卻始終居高不下，每公斤9元仍供不應(yīng)求！
這里的蘋果不愁賣？強(qiáng)烈的好奇心，驅(qū)使著記者一探究竟。
官地村位于乾縣縣城以北15公里處，海拔880米，屬北部溝壑旱塬區(qū)，全村共478戶2044人，耕地面積4780畝，其中果園面積3680畝。這里常年缺水，農(nóng)民基本靠天吃飯，本不適合種植蘋果，但是近幾年硬是在集約化栽培雙矮蘋果上取得巨大經(jīng)濟(jì)效益，讓農(nóng)民臉上笑開了花。縣園藝站站長吳曉政說，村里栽植雙矮蘋果獲得成功后，去年還被咸陽市評為科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。
據(jù)吳曉政介紹，“雙矮蘋果”，指的是在矮化砧上嫁接短枝，“一矮一短”即“雙矮”。要在北部旱腰帶發(fā)展蘋果種植，首先要解決水的問題。雙矮蘋果樹形按照高紡錘形培養(yǎng)，重點(diǎn)是培強(qiáng)中桿，疏除過多的側(cè)枝。這樣可以防止樹形過大，對水分過度依賴。在培育過程中，要使整個(gè)樹形成為“一豎，多橫，軟下垂?fàn)?rdquo;，以便使水分可以直接由主桿輸送到果實(shí)上。在灌溉上，采用自壓式滴灌系統(tǒng)，在樹下埋設(shè)管道，全年灌溉5至6次，每次10立方左右，比傳統(tǒng)栽植節(jié)水很多。同時(shí)，對果樹實(shí)施黑膜覆蓋，提高土壤保墑能力。
為了提高果品質(zhì)量，果園大量采用物理防治和生物防治措施，降低用藥次數(shù)，有效減少病蟲害發(fā)生基數(shù)。通過在果園行間種植低桿油菜、白三葉、紫三葉，實(shí)施秸稈覆蓋，極大地改善了果園生態(tài)環(huán)境，提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量。栽植上采用寬行窄株距，讓果樹采光、通風(fēng)，能夠延長太陽直射時(shí)間，提高果品純正口味。更為重要的是，采用剪枝疏果方式，確保每株樹成果嚴(yán)格控制在80到100個(gè)，每個(gè)成果300克左右，畝產(chǎn)最高可達(dá)到5000公斤。
“因?yàn)樾录夹g(shù)、新工藝，這里的蘋果個(gè)個(gè)都果大、味美、色鮮、形正，深受廣大客商青睞。”吳曉政笑著說：“也就是這里的蘋果不愁賣的根本原因！”
據(jù)了解，村里的果園還采用合作社統(tǒng)一管理，服務(wù)指導(dǎo)，全程跟進(jìn)，定期聘請專家到田間地頭指導(dǎo)果農(nóng)栽培。村合作社依托西北農(nóng)林科技大學(xué)植保學(xué)院，開展不同藥劑防治腐爛病對照實(shí)驗(yàn)，目前已篩選出防治腐爛病最佳藥劑和防治時(shí)期，有效地解決了富士蘋果樹容易出現(xiàn)腐爛病的問題。
針對富士蘋果易出現(xiàn)大小年問題，合作社根據(jù)每年氣候特點(diǎn)，實(shí)時(shí)指導(dǎo)果農(nóng)采用煙熏和智能防凍設(shè)備，做好花期防霜防凍，穩(wěn)固花胎，確保蘋果穩(wěn)增穩(wěn)產(chǎn)。另一個(gè)特點(diǎn)是，合作社機(jī)械化作業(yè)程度較高，有效地解放了勞動(dòng)力，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。現(xiàn)在農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力外出打工，留下的大都是一些婦女、老人和娃娃，疏花、剪枝、采摘都需要大量勞動(dòng)力。合作社機(jī)械化作業(yè)，優(yōu)勢盡顯，效率倍增。目前，村合作社現(xiàn)有各類果園機(jī)械360臺(tái)（套），并還將購買一批開溝施肥機(jī)、彌霧機(jī)等。
如今，官地村蘋果已有了自己的品牌。所種植的雙矮蘋果，曾榮獲楊凌農(nóng)高會(huì)后稷金像獎(jiǎng)；注冊的“女皇果品”，被評為陜西省著名商標(biāo)。自2005年雙矮蘋果集約化栽植以來，全村栽植面積已達(dá)到3680畝，平均畝產(chǎn)值達(dá)到1.8萬元。
