彰化縣農會向臺糖承租位在埤頭鄉的兩公頃土地，斥資千萬搭設網室，打造有機管理的蘆筍示范園區，去年開始收成、并以「蘆屋」品牌銷售，最高一天收成100公斤，還在臺北果菜公司創下1公斤630元的拍賣高價。
總干事廖振賢說，濁水溪沿岸沙質土最適蘆筍生長，早年從二水、溪州，到芳苑、二林都有廣泛種植，他從小跟著父母在田里挖蘆筍長大，卻因需大量人力，及用藥疑慮，如今種植規模大幅萎縮，全臺近8成蘆筍仰賴進口。
場長張永坤指出，去年先嘗試3分多地試種，以沙質土摻入有機質肥料做培養基礎，找來溪湖鎮有機蔬菜產銷班班長陳滄敏當指導顧問，縣農會員工自己下田摸索一年，成果令大伙自己都驚艷，含水量高達8成，滋味爽脆清甜，今年面積增加至8分半，明年預計全園都將投入種植。
秘書邱啟卯說，大清早四點採摘的新鮮蘆筍，要立刻浸泡在冰水中降溫保鮮，防止纖維老化，再分級、裁切與包裝，白、綠蘆筍富含纖維質與高營養價值，市場上反應良好、供不應求。
廖振賢表示，8年前就起心動念不斷思索，在農委會經費補助下決定推廣，強調「種在屋子里的蘆筍」，保證最健康又安心，且通過產銷履歷認證、擁有「4章1Q」的優質蘆筍，縣農會帶頭做出成功模式給農友參考，希望縣內青農前來觀摩交流，一起量產、行銷，壯大「蘆屋」品牌。
