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    貴州七星關區:特色養殖助增收

       日期:2017-06-28     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:202    評論:0    

      貴州省畢節市七星關區大銀鎮是烤煙大鎮,這里的村民收入多以烤煙為主。但為了更好地決勝脫貧攻堅,該鎮因地制宜地發展起了特色種養業,脫穎而出一批具有地方特色的農特產品,深受廣大消費者喜愛。

       火鴨就是其中一種。

       火鴨也叫憨包鴨,是我國唯一的藥食兼用鴨品種,具有抗病力強、耐粗飼、易飼養、產蛋率高的特點,是一種稀有的特禽珍品,因其體大肉多,富有野味而成為“香餑餑”。

       七星關區大銀鎮黃塘村紅中火鴨養殖專業合作社負責人聶開紅介紹,因為大銀鎮水源相對不足,一些耗水量大的產業在這里吃不消,而全鎮精準貧困戶都在做養豬、養牛,缺少特色。為了發展一個更適合當地氣候,也有一定特色的產業,他只身前往貴陽、湖南、遵義等地進行考察。

       經過一番考察后,聶開紅發現火鴨養殖業最適合。“火鴨可以旱養、牧養、圈養,而且它耐高溫也耐低溫,對氣候環境條件的適應性強,在冬春季節溫度較低時,同樣可以產蛋和增重,而且藥食兩用。”

       該養殖場所養殖的火鴨屬于原生態養殖,鴨肉更加濃香鮮嫩。養殖場建在一個山坳里,遠離村寨,鴨子吃的是青草,喝的是山泉水。

       “切開的鴨肉如豬腿瘦肉般細嫩有光澤。”聶開紅說,該養殖場的火鴨主要銷往畢節、貴陽、廣州、昆明等地。由于火鴨體大肉好,養殖場第一批飼養的6000只火鴨已經銷售完,甚至供不應求。

       目前,該火鴨專業合作社有鴨苗5000多只、大鴨5000多只。為帶動當地村民一起致富,合作社把愿意參與發展的村民納入合作社,每戶發放100只鴨苗,村民負責喂養,合作社負責收購,今年預計發放鴨苗21850只。

       出售活禽只是第一步,在聶開紅的心里,發展深加工才是重點。“我想打造自己的火鴨品牌,讓火鴨像榕江的小香雞一樣出名。”今年,合作社將建立火鴨加工廠,打造從養殖到后期加工的生產鏈條,讓更多人享受到火鴨獨特的美味。

       隨著物質生活水平和消費層次的提高,人們對農產品的質量、品種、結構日趨挑剔,產品銷售沒有淡旺季節,地域局限給產品銷售帶來的影響也越來越小。聶開紅認為,多品種、多加工層次的農產品更能滿足群眾生活需要,而他的火鴨健康、安全、優質,能夠被市場所接受。

     
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