“‘魯陶無公害’雞蛋在我們超市賣得很好，因為這種雞蛋口味好、品質好、營養高，很受消費者的喜歡。”近日，定陶天聯超市工作人員李清華這樣評價農超對接的定陶中生養雞場的無公害雞蛋。
年過花甲的張西番是孟海鎮東張村村民，也是定陶中生養雞場的負責人，遠近聞名的養雞大戶，目前擁有養雞大棚12棟，固定資產250多萬元，常年飼養蛋雞4萬羽，年純收入在30至70萬元。在眾多養雞戶眼里，老張是一個經驗豐富的“雞博士”，更是一位創業帶頭人。
張西番第一次養雞是在1988年，經過不懈努力，他從一個門外漢變成了養雞的行家里手。2008年底，張西番籌建了定陶縣萬福畜禽養殖專業合作社。2009年6月3日，成立了合作社客戶服務中心。2010年7月，合作社又與菏澤市獸醫站合作，提供場區規劃、防疫、飼養、治療等方面的技術服務，指導養殖戶合理安排飼養茬口、科學搭配養殖品種。
2012年，張西番與山東省富硒委聯合研發生產富硒雞蛋；2016年，定陶中生養雞場的雞蛋經農業部農產品質量安全中心審定，符合無公害雞蛋標準，準予注冊“魯陶無公害”農產品標識。“為了維護‘魯陶無公害’雞蛋品牌，我們使用大企業品牌飼料，對喂養的雞進行中藥防疫，嚴格按照無公害雞蛋標準操作；出場時先對雞蛋篩選，對優質雞蛋進行打碼。”張西番介紹說，投資上馬的污水處理廠即將運營，通過對雞糞進行固液分離，液體通過發酵產生沼氣，進行合理化運用，液水可以灌田，固體可以產生有機肥，更好地促進農作物生長。這樣循環利用，雞糞就地轉化，無污染，環境美……張西番的創業路走得很扎實，他成功與菏澤三信連鎖超市等多家零售商、代理商實現農超對接和長期穩定的合作關系。
“準備再流轉200畝土地，進行農作物種植、禽畜及水產品養殖并開展農副產品銷售和農業信息咨詢服務。同時，用全新的模式打造生產、服務、休閑、旅游觀光為一體的生態立體式農業園，讓更多的農村剩余勞動力在我們養雞場打工脫貧。”對未來的愿景，張西番胸有成竹。
據孟海鎮黨委書記劉先起介紹，現如今合作社成員由起初的26家發展到現在的122家，農戶可帶地入社、反租倒包，并享受賒銷優質雞苗、免費孵化、提供飼養技術和防疫技術指導，有效降低農戶養殖風險。目前，定陶中生養雞場已帶動周邊60家養殖戶共同致富，就近解決用工30余人。下一步還將大力推廣“畜—沼—菜”“畜—沼—果”“畜—沼—草”等生態養殖模式，優化生態環境，實現長效增收。
