“夏爭時，萬事宜早不宜遲。”“三夏”大忙時節，在湖南省江華縣同豐糧油兩萬畝綠色水稻基地，蔣珍鳳頭戴草帽，與農民技術員一起，對水稻進行田間管理。
“她跟我們一樣，經常下田勞動。”說起這位昔日煙廠下崗女職工，如今在大瑤山里“種”出了上億身家的同豐糧油董事長蔣珍鳳，周邊農民贊不絕口。
出生在農村的蔣珍鳳，1997年中專畢業后被分配到江華瑤族自治縣卷煙廠。2003年，工廠關閉，蔣珍鳳成了下崗工人。在其他下崗姐妹們紛紛南下打工之后，蔣珍鳳決心自主創業。
在父親的指引下，蔣珍鳳發現，江華瑤山水稻種植面積大，當時糧食加工行業競爭少，便準備先辦一個小型糧食加工廠試一試。她把不足兩萬元的下崗安置費拿了出來，又找親戚朋友東拼西借，湊齊了10萬元創業資金開始租倉庫當廠房，買齊輾米機等設備后便干起來。
加工廠最初的業務，是通過稻谷加工銷售大米。開始的前幾年，在加工廠里等著收購農戶送上門來的稻谷，大多都是使用農藥、化肥的大米，由于無法保證和控制稻谷的來源與品種，沒有市場競爭力，一直賣不出價錢。一年下來輾出的幾十噸大米囤積久了最終只能都被送進了豬場，一連虧損十幾萬元。
“當時蔣珍鳳就萌生了一個想法，專門在瑤山開辟一個基地，集中生產優質稻米。”公司元老李斌對此記憶猶新，蔣珍鳳帶著骨干外出考察、多部門咨詢，還師從食品生物化學專家、華南理工大學教授學習傳統種稻工藝。蔣珍鳳說干就干，流轉土地1萬余畝，并在地處瀟水之源的碼市鎮率先建立起了1000畝優質稻谷生產基地。
但傳統方法種稻這樣做的結果意味著產量會低很多。為了保證基地有機稻谷品質的同時又提高產量，蔣珍鳳又想盡了一切辦法，到處找石灰廠，以此來改善土壤，提高水稻產量與品質，降低重金屬活性。種植基地上，福壽螺是一種對水稻危害極大的螺類。為了不使用化學農藥殺螺劑，蔣珍鳳跑遍全縣的榨油廠，用茶籽榨油后剩下的茶麩作為特效藥來滅螺，還有效增加了田間肥力。最終，因為沒使用化肥，整個基地的產量并不高，加上人工成本太高，雙搶季節偶遇洪水，虧了20多萬元……
“雖然虧了錢，但客戶普遍反映這批米的口感和質量很好。”蔣珍鳳說，大家的認可讓她有了堅持的信心。隨著加工廠近六年的摸爬滾打，2009年11月，蔣珍鳳成立了同豐糧油食品有限責任公司，并出任公司董事長。從瑤山走出來的蔣珍鳳，將產品商標取名為“瑤珍”，寓意“來自瑤山的珍品”。如今，公司開啟了“同豐生態農業產業化”項目，在全縣的十多個鄉鎮建立了總面積達1萬畝的優質綠色水稻及1000多畝有機水稻示范種植基地；擁有年產3萬噸綠色大米生產線，同豐系列產品遠銷到廣州、深圳等全國多個省市和東南亞等國外地區。目前，基地的種糧農戶每畝收入增加400元，增收總量近500萬元。
“曾經有客商讓蔣珍鳳給米打油，讓賣相更好看，甚至愿意給同豐米加價，但是她都拒絕了。”公司老員工李超說，有機產品認證和綠色食品認證的通過，以及“全國放心糧油企業”“湖南省農業產業化龍頭企業”等一系列榮譽，是對蔣珍鳳12年堅持的最好回報。
