“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅。”近日,重慶榮昌區清流鎮清流社區荷花種植園內,200多畝荷花競相開放,吸引不少游客前來觀賞。據該基地負責人范建君介紹,她種植的太空蓮36號賣藕帶、荷花、蓮子、荷葉,唯獨不賣藕,經濟效益更好。
太空蓮荷花花期從5月中旬持續到8月底,花期長,荷花數量畝產達到7000朵,非常適合鄉村旅游觀賞。“游客來首先是觀賞荷花,我們的荷花一朵朵賣,游客觀賞后還可以用花瓣做菜吃。”范建君告訴筆者,雖然荷花采摘后就不結蓮子了,但2-3元一朵花,還是比賣蓮子賺錢。
范建君說,賣得最好的要算藕帶和蓮子了。藕帶即荷花的幼嫩根狀莖,嫩、脆、甜,既可以生吃也可以熱炒、煮湯。目前,現采藕帶15元一斤,深加工500克成品15元一瓶。
蓮子具有降血壓、強心安神功效,是煲湯的上好食材,也是藥膳的上好原料。游客可以現場采摘品嘗新鮮蓮子,15元一斤,也可以購買純手工制的干蓮子,60元一斤。
此外,荷葉也是寶,既可以做荷葉茶,清熱減肥,還可以做一系列的荷葉菜。比如荷葉蒸雞、荷葉飯、荷葉粥等。新鮮荷葉1元一張,除游客購買外,還供應一些餐廳。