谷黃蛙壯的時節，在常德市石門縣雁池鄉里山河水庫溢洪道右岸的一片50多畝面積的半月形“水洼”地頭，剛剛獲得石門首屆創新創業大賽“網絡人氣十強”稱號的返鄉農民工覃輝，面對滿“洼”稻穗滿田蛙，向筆者講述了深山“土娃”結緣“水洼”興起“稻蛙”的創業故事。
自稱深山“土娃”的覃輝1985年出生于石門西北山區雁池鄉千金坪村，他之所以說自己很“土”：是因為2000年15歲初中畢業后就外出打工，沒有什么文化；說自己是“娃”，是因為有一顆純樸而又不安份的心：先后在浙江溫州儀表廠學徒、水電安裝工，在廣州當過飯店服務生、社區保安，直到2007年在廣州開起快餐店，攢下錢于2014年在老家修房、娶妻、生子，到此時，他才覺得不能這樣在外飄泊了。他首先關注到了離自家三里多路的一片“水洼”，里山河水庫管理所曾在1994年前在此繁育魚苗，原有10多個魚苗繁育池，應該一直閑置。于是，他便有了在這片“水洼”養殖創業的想法，但卻沒有確定的項目。
真正結緣“水洼”是2014年4月，覃輝來到了“水洼”地對岸高坡上，呈現在覃輝眼前的是：坐落在合抱形山坡下的一片半月形“水洼”己是雜草叢生，池子中長滿了一米多高“毛蠟燭草”、池邊上長滿了一人多高的“芭茅草”，“水洼”變成了“草洼”，當他打聽到這片“水洼”仍在“閑置”時，幾經市場了解、利弊權衡，便打定了養殖本地特產——青蛙的想法。于是便與水庫管理所達成了口頭租賃協議，立馬辦齊了相關手續，湊了6萬元的首付款，與水庫管理所簽下了為期12年“水洼”“養蛙”租賃合同。于是便一邊請人工修建工棚、改造蛙田、增添設施，一邊到益陽沅江理想農業有限公司學習技能，并購回了蛙苗和飼料。沒想到起初蛙苗“水土不服”，8個蛙田中的3萬余尾蛙苗成活到7、8月收獲季節時己不到4000只，當年損失10多萬元。次年初，架設在蛙田上的“防鳥棚”被一場大雪無情催毀，當年投資恢復“防鳥棚”和養殖后，一年下來不僅沒有盈利，還搭上了一家人白白的一年勞動付出。此時，他身上己是手無分文，而且欠下了外債，且對養蛙的前景產生了懷疑，但此時卻遇到了養殖“稻蛙”的“柳暗花明又一村”的機遇。
興起“稻蛙”養殖是在2016年的開春之際，他經人指點試行了“稻+蛙”的“稻蛙”養殖模式，當年7、8月間的收獲季節，自產稻谷加工的精米和青蛙的銷售收入達到了31多萬元，獲得的10多萬元純利還清了債務。9月份，他又經人指點，從人社部門貸來了10萬元的貼息創業貸款，通過改造將稻蛙田增加到了15個，從目前看稻蛙長勢收成喜人，估計蛙和稻的收入可以翻番，達72多萬元，純利不少于30萬元。從滿臉喜氣的覃輝的言談中，筆者了解到，“稻蛙”養殖模式的奇妙之處在于，蛙為稻“除蟲施肥”、阻斷了農殘源頭、產出的稻和蛙都很生態環保。同時筆者也了解到了他下步的打算：打好環保稻蛙、環保蛙稻兩張牌牌，通過技術傳授，在鄰近培養一批“稻蛙”養殖大戶擴大養殖產出量，在縣城聯系幾家定點餐館，采取青蛙上市留足“隔年儲備蛙”，保證青蛙冬眠、生長期都有肥壯的鮮貨常年供應定點餐館，打響“環保蛙稻米飯”、“環保稻蛙火鍋”品牌，促消費帶動養殖，發展壯大“稻蛙”特色產業。
