吉林輝南縣撫民鎮享有“關東木椅第一鎮”的美譽，木屑資源十分豐富，同時獨特的長白山林區氣候，為生產優質食用菌創造了有力條件，發展優質食用菌產業，變成全鎮又一項富民產業。
目前，全鎮成立了大型食用菌孵化基地1處，規模較大的食用菌合作社2家，帶動輻射全鎮7個村的食用菌產業發展。2014年，全鎮預計可生產優質食用菌150萬袋，主要以優質黑木耳為主，同時還生產其它優質食用菌，如元蘑、滑子菇、姬菇、平菇、榆黃蘑等，由于培養基質原材料好加上獨特的氣候資源，生產出的食用菌品質好，深受廣大客商及消費者的好評。
現在，全鎮食用菌產業正以農戶小規模發展的種植模式，逐年向大規模發展的模式方向發展。
