“許老板嗎？我明天要60斤小龍蝦，給我早點(diǎn)準(zhǔn)備好哈。”7月17日下午，家住仁壽縣祿加鎮(zhèn)光化十村10組的小龍蝦養(yǎng)殖大戶許建兵，就接到了眉山一個(gè)合同訂戶的要蝦電話，臉上露出了笑容。當(dāng)?shù)氐牟簧俅迕窈透刹糠Q他是：“上億只‘蝦兵蝦將’帶來滾滾財(cái)源。”
許建兵大專畢業(yè)后曾是糧食局的下崗工人，回鄉(xiāng)后先后開有超市，從而積累了發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的基金。2014年通過去本縣北斗、龍馬等地的養(yǎng)蝦大戶考察，看到了養(yǎng)殖龍蝦的前景。龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養(yǎng)豐富。而且還有藥用價(jià)值，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。比養(yǎng)魚的成本低，市場(chǎng)價(jià)錢高，疾病又少，管理也比較簡(jiǎn)單，何況當(dāng)時(shí)在本片區(qū)還沒有任何人從事小龍蝦養(yǎng)殖，結(jié)合家鄉(xiāng)有大片的荒蕪田地可利用，于是就在村里承包了30畝土地開始養(yǎng)殖龍蝦，養(yǎng)殖的品種是農(nóng)豐8號(hào)克化蝦。
7月18日一大早，筆者就來到許建兵的養(yǎng)蝦場(chǎng)，兩輛滑滿載裝在泡沫箱里小龍蝦的皮長(zhǎng)車剛好離開，許建兵正忙著從水池里捕撈小龍蝦。看，一個(gè)個(gè)體型粗壯、甲殼呈深紅色的小龍蝦活蹦亂跳，便問他：“長(zhǎng)的這樣好的龍蝦需要怎么管理，都喂養(yǎng)些什么呢”？“管理很好管理，天天喂喂料就行，水少了上點(diǎn)水，很簡(jiǎn)單，不用管，那喂點(diǎn)啥料？喂點(diǎn)青草，池里有水草的話幾乎就不大用喂料，喂點(diǎn)“特效凈水露”就行，就是說一天喂一回，很簡(jiǎn)單，一個(gè)人就能管理30畝很輕松。”許建兵告訴筆者，小龍蝦是雜食性，各種鮮嫩水草、水體中的底棲動(dòng)物、軟體動(dòng)物、大型浮游動(dòng)物，我都是長(zhǎng)期喂養(yǎng)的豬心肺或豬下水，用機(jī)器打碎后丟下去就是了，這些都是其喜歡食用的餌料。龍蝦對(duì)于食物不挑剔，長(zhǎng)的很快，每年的3月底產(chǎn)完卵以后，4月就可以捕撈了一直能捕撈到10月份，有六七個(gè)月的銷售時(shí)間，年產(chǎn)量13000余斤。可以銷售這么長(zhǎng)時(shí)間，許建兵對(duì)于自己的小龍蝦的銷路一點(diǎn)也不發(fā)愁，因?yàn)樵诳h城開夜宵店的和酒店老板紛紛找上門來，和他簽訂供銷合同。小龍蝦銷售的這樣紅火，許建兵很是高興地說：“這些小龍蝦每年都給他帶來不小的收益，我一年至少有上億只‘蝦兵蝦將’給我?guī)頋L滾財(cái)源。天天捕撈，一天少則幾百多則幾千塊錢，一年除干打凈也有好幾萬塊錢的純收入。”
據(jù)了解，當(dāng)?shù)氐貏?shì)低洼，常年受水澇影響，土地產(chǎn)出效益低下。2015年開始由于養(yǎng)殖小龍蝦后效果十分明顯，畝增收2000元以上。由于實(shí)行凈水養(yǎng)殖，小龍蝦色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，這兩年小龍蝦剛出塘口按15元/斤批發(fā)，供不應(yīng)求，許多酒店、賓館也慕名前來求購。根據(jù)目前小龍蝦價(jià)格上揚(yáng)到每斤20元左右這一趨勢(shì)，許建兵果斷拍板，2018年將基地?cái)U(kuò)建到40畝，帶動(dòng)2O戶農(nóng)戶增收。并成立水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社?；亟ǔ珊罂赡戤a(chǎn)龍蝦18000斤，能有效緩解仁壽目前龍蝦市場(chǎng)消費(fèi)日趨緊張的矛盾，滿足市場(chǎng)供應(yīng)，豐富市民餐桌。
