七彩山雞俗稱野雞，又稱雉雞，因為肉質鮮美而受到市場的熱捧。正是因為看中了這個商機，數年前，三門養殖戶金前土與人合伙，在該縣浦壩港鎮小漁西村因地制宜養起了七彩山雞，闖出了一條致富之路。
在三門縣浦壩港鎮小漁西村一家合作社的養殖基地里記者看到，一只只七彩山雞外形美觀、身姿優雅，光憑外表就足夠能吸引人的眼球。這種七彩山雞還俗稱為野雞，那么這樣被圈養起來的野雞又如何才能保持“野性”呢？
三門海城禽業養殖專業合作社主任金前土：“野雞的東西，肯定是它又沒有人工喂養。吃的肯定是草蟲這一類，所以我們養的雉雞也從這方面考慮。我們這邊種菜花，西蘭花很多，用西蘭花葉喂雞，葉綠素相當高。增強它的抗病能力，增加它的維生素。”
金前土說，要把這批雞養好其實并不容易，除了要在食料上下足功夫之外，還要做好各項防疫措施，否則，七彩山雞的成活率會很低。
三門海城禽業養殖專業合作社主任金前土：“第一年第二年都失敗了，成活率只有50%到60%，死了好多。”
正因為七彩山雞不好養，所以從事七彩山雞養殖的人越來越少，但金前土卻始終堅持。幾年時間下來，金前土已經摸索出了一套獨特的養殖方法，他養的七彩山雞不僅成活率高，而且還最大程度地保持了七彩山雞的“野性”，受到市場的青睞。
三門海城禽業養殖專業合作社主任金前土：“有時候也會斷檔的，他們買不到的。”
金前土告訴我們，他們出售的七彩山雞養殖周期一般都在4個月左右，常年為市場供貨，目前待售的七彩山雞在1500只左右。
