生活在這里的人們，一年中有六個月都可以吃上美味的葡萄：
六月，夏黑和維多利亞款款而來；
七月夏黑大量上市，還有金手指、意大利，巨峰也閃亮登場；
八月巨峰唱主角，溫克、美人指配合；
九月是紅提，溫克還在；
十月十一月二造果成熟，錯峰葡萄又亮相。
▲紅提
還有紅玫瑰、南玉、摩爾多瓦、白蘿沙里奧、醉金香、巨玫瑰、陽光玫瑰等等，各種品種，輪番上陣，這兒的吃貨太幸福了吧！
這里就是——廣西桂林。
▲核心示范區(qū)葡萄基地
目前桂林市是廣西乃至華南最大的葡萄生產(chǎn)區(qū)，有“華南吐魯番”之稱。桂林葡萄以顆粒圓潤飽滿，上霜完美而著稱，香氣濃郁，味甜汁多。在桂林，隨處可見大片大片的葡萄園，碩果累累掛枝頭，成為桂林的一道靚麗的風(fēng)景線。
桂林葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
▲山地葡萄種植
桂林市自1985年引種巨峰葡萄成功后，經(jīng)過三十多年的發(fā)展，葡萄生產(chǎn)從無到有，從小到大，葡萄生產(chǎn)發(fā)展迅猛，成為繼柑桔、月柿之后，成為桂林市第三大主要水果品種，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。
在桂林，北部興安、全州桂黃公路沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展鮮食葡萄，南部以永福縣為主，發(fā)展釀酒葡萄，這一帶是廣西野生山葡萄主產(chǎn)地之一。用這些山葡萄釀制的酒，酒色紅褐、清澄透明、酸甜適度、醇香爽口，曾獲國家輕工部銅獎。
▲葡萄喜獲豐收
近年來，桂林市扎實(shí)推進(jìn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和品牌化建設(shè)，進(jìn)一步拓展旅游觀光休閑功能，使桂林葡萄產(chǎn)業(yè)又得到了跨躍發(fā)展。至2016年，全市葡萄種植面積達(dá)21.7萬畝，其中投產(chǎn)面積20.2萬畝，總產(chǎn)量33.3萬噸，繼續(xù)穩(wěn)居廣西第一。
避雨栽培助桂林葡萄迅猛發(fā)展
▲生態(tài)農(nóng)業(yè)——葡萄避雨栽培技術(shù)
“桂林葡萄種植業(yè)能發(fā)展壯大，最根本的原因是成功推廣了避雨栽培技術(shù)。”日前，面對桂林葡萄種植的喜人局面，桂林市農(nóng)業(yè)局副局長何祖任說。
據(jù)了解，在20世紀(jì)80年代初，興安縣溶江鎮(zhèn)開始規(guī)模化推廣種植巨峰葡萄品種。最初引種時，產(chǎn)量低、效益差，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，發(fā)展速度較慢。面對這一局面，桂林人一直在苦苦尋找破解良方。農(nóng)技人員在研究了北方葡萄的種植情況后發(fā)現(xiàn)，北方干旱，南方多雨，多雨是造成葡萄黑痘病、白腐病、炭疽病和霜霉病的禍根，這些病害頻發(fā)制約了葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
從1997年開始，桂林開展了葡萄避雨栽培和果實(shí)套袋試驗(yàn)，取得了很好的效果，黑痘病、白腐病、炭疽病和霜霉病得到了控制。
▲地膜覆蓋在葡萄種植中應(yīng)用
2003年以后，避雨栽培技術(shù)迅速在桂林得到推廣，興安縣溶江鎮(zhèn)果農(nóng)進(jìn)行了改進(jìn)，發(fā)明了用混凝土澆成的V形葡萄架，獲得了發(fā)明專利。同時，桂林農(nóng)技人員總結(jié)出“適時定植、合理密度、科學(xué)修剪、V形搭架、設(shè)施栽培、溝施底肥、定量留果、綜合防治”的一整套適合桂林葡萄產(chǎn)業(yè)的栽培技術(shù)。
從避雨技術(shù)大力推廣后，桂林葡萄的產(chǎn)量由最初的每畝不足500公斤，發(fā)展到現(xiàn)在的1000—1500公斤，最高甚至達(dá)到了2500公斤以上。種植面積迅速擴(kuò)大，其中2009—2012年增速最快，每年增幅在20%以上。現(xiàn)在，桂林市推廣簡易塑料棚避雨栽培技術(shù)面積接近100%，有效解決了高溫高濕地區(qū)病害頻發(fā)導(dǎo)致農(nóng)藥用量大、產(chǎn)量低、品質(zhì)不高等問題。
一年兩熟的“南方吐魯番”
▲葡萄一年兩熟掛果狀
“看這個枝上，這些結(jié)痕是夏天摘頭茬葡萄留下的，這些還長著的，是二茬冬葡萄，很快就可以收獲了。”在桂林雙季葡萄基地，水果種植專家順著正在生長的葡萄枝條給我們講解。經(jīng)過多年的種植試驗(yàn)，葡萄一年兩熟栽培技術(shù)在桂林落地生根，成了桂林農(nóng)民的致富良方。
說起兩季葡萄的收成，承包了100多畝地的種植大戶莊良永這樣給我們計(jì)算：夏季的葡萄產(chǎn)量高，每畝可產(chǎn)2000斤左右，成本也高點(diǎn)，有4000元。冬季產(chǎn)量稍微低點(diǎn)，每畝也有1500斤，而且冬季的成本每畝只有2000元，巨峰葡萄一年平均地頭價每斤要4到5元，這么算下來一畝地一年凈賺8000多元。“多虧了葡萄栽培新技術(shù)和專家的指導(dǎo)，大家種葡萄都脫了貧，種葡萄比干啥都開心哩！”莊良永說。兩季葡萄的技術(shù)，不僅讓這位老哥脫了貧，還成為了遠(yuǎn)近聞名的致富帶頭人。
▲葡萄一年兩熟——靈川大圩鎮(zhèn)
桂林葡萄種植的優(yōu)勢越發(fā)得天獨(dú)厚。近年來桂林市的葡萄產(chǎn)業(yè)效益越來越好，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了又一個明媚的春天。也許在不久的將來，葡萄就不再只是夏天的專屬水果，而是一年四季都可以吃上的美味！
