石臺縣仁里鎮杏溪村利用淮南市鳳臺縣結對幫扶援建資金，鼓勵本土企業投資參與社會扶貧，建設食用菌種植基地。基地占地20畝，預計總投資約400萬元，分為食用菌栽培區、初加工生產區、包裝車間區、冷庫生產區、生產管理區等。
據介紹，該基地采取“企業+合作社+扶貧戶+基地”的形式，實現企業、貧困戶、村集體三方主體的資源整合、共建共享，形成政府搭臺、企業唱戲、農民受益的產業扶貧模式。項目實施后，有利于調整全村產業結構，形成新的經濟增長點，同時解決貧困戶就業問題，預計帶動杏溪村貧困戶66戶230人發展食用菌種植，平均每戶可增收4000元，實現共同脫貧致富。
