德國(guó)食品和農(nóng)業(yè)部7日說，至少有1000萬枚“毒雞蛋”從荷蘭運(yùn)進(jìn)德國(guó)，同時(shí)在德國(guó)下薩克森州的4個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)里也發(fā)現(xiàn)了殺蟲劑氟蟲腈殘留。
德國(guó)食品和農(nóng)業(yè)部在一份聲明中說，截至4日，德國(guó)所有16個(gè)聯(lián)邦州都發(fā)現(xiàn)了被污染的雞蛋，這些雞蛋一部分已在市場(chǎng)上售出。各州食品監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)已召回了受污染雞蛋，并且也第一次召回了用受污染雞蛋加工的食品。
德國(guó)食品和農(nóng)業(yè)部下屬的聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)根據(jù)目前得到的數(shù)據(jù)估計(jì)，受氟蟲腈污染的雞蛋不大可能導(dǎo)致對(duì)包括兒童在內(nèi)的消費(fèi)者群體的急性健康危害。
為了處理此事，德國(guó)食品和農(nóng)業(yè)部正與各州相關(guān)部門密切聯(lián)系，并通過歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)與比利時(shí)和荷蘭保持密切溝通。德國(guó)食品監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)也在網(wǎng)上公布了問題雞蛋的批次和處理情況。
德國(guó)食品和農(nóng)業(yè)部說，被檢測(cè)出氟蟲腈的下薩克森州4個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)都使用了一種摻入了氟蟲腈的清潔劑，并均在所生產(chǎn)的雞蛋中檢測(cè)出了氟蟲腈殘留物。
氟蟲腈能有效殺死跳蚤、虱子等生物，大劑量食用可導(dǎo)致肝功能、甲狀腺和腎臟損傷。德國(guó)禁止在用于食品加工的動(dòng)物養(yǎng)殖過程中使用氟蟲腈。目前德國(guó)實(shí)行歐盟的相關(guān)規(guī)定，要求食品中的氟蟲腈殘留不能超過0.005毫克/千克。
