八月的驕陽似火，曬出了葡萄的香甜。在有著江南葡萄溝美譽的余姚臨山，成片的葡萄種植大棚里，種植戶汗流浹背，用辛勤的汗水澆灌著這甜蜜的事業。
周末，各地自駕來的私家車停滿了味香園葡萄專業合作社的長廊，前來采購的客商絡繹不絕。這樣的情形，在每年最熱的夏季都會出現，見此情景，葡農們黝黑的臉上，露出的笑容也像這葡萄一般甜蜜。
今年，臨山鎮葡萄種植面積為12000畝，按目前長勢預計可產1800萬公斤。由于采用了三膜覆蓋技術，現代農業園區甬豐葡萄園的葡萄在5月20日就已經采摘上市，成熟時間大幅提早。其次是干煥宜葡萄農莊、味香園長廊、味香園濱海精品園，在6月10日后上市，采用的是雙膜覆蓋技術，面積大約在500畝。目前，全鎮大部分采用單膜覆蓋技術的葡萄大棚，葡萄集中上市時間為7月至9月，持續三個月時間。
據臨山鎮有關負責人介紹，臨山葡萄種植與發展史要從40年前說起，在20世紀70年代蘭海公社新庵大隊，有個叫干同昌的農戶，不甘寂寞，冒著被割“資本主義尾巴”的政治風險，從外地走親戚時帶了幾株叫“金皇后”的葡萄苗在自家房前屋后種植，神奇的是葡萄生根發芽結果，一下子在這里安家落戶了，但不能上市場買賣，只有當作“保健品”贈送親朋好友。在當時也是高檔禮物。
隨著改革開放一聲春雷，在臨山鎮政府號召下，種葡萄就如星星之火燎原，廣大農戶流轉土地，調整產業結構，挖到了第一桶金。嘗到甜頭的村民，種植熱情十分高漲。臨山葡萄產業經歷了五個階段的發展歷史：原始的露天栽培、規模種植，套袋技術應用，避雨棚栽培，簡易毛竹大棚，再到現在設施機械化數字化栽培。“未來，智能化大棚栽培，實現一年四季葡萄生產的夢想也將不遠。”上述負責人說。
葡萄種植遍地開花，組建味香園專業合作社是臨山成功的關鍵。全鎮一個商標——味香園，經過多年精心打造，已經成為全省農業范圍響當當品牌，專業合作社實現了行業服務管理，抱團經營，技術革新。“合作社多項工作走在全國前列，吸引了全國各地葡萄專業戶來取經學習，可以說為全省乃至全國的葡萄發展作出了貢獻。”合作社社長傅偉堯說。
臨山葡萄經過幾十年馴化試種，目前已有120余品種。到底哪種好吃呢？“不同品種有不同風味，消費者各有所好。”據臨山鎮農辦負責人介紹，從嚴格意義上講，老百姓說的葡萄一般指的是歐美品種，“提子”是歐亞品種。但經過馴化、雜交嫁接已很難區分。
臨山的主打產品，巨峰、甬優葡萄、紅富士基本占了80%種植面積；還有甜度大、有酒香味的，如醉金香、金手指，適合青少年口味；有玫瑰香味且甜度大，如巨玫瑰、適合白領人士；維多利亞、貴妃玫瑰，糖度偏低且有清香韻味，適合中老年、高血壓人士。還有一些新品種，如陽光玫瑰、紅美人，適合高檔消費，風味獨特且有香味，但價高一般在每公斤40元。晚熟品種，如白蘿沙、紅蘿沙、金黃后，一般在9至10月上市，填補市場空白。
據悉，第十四屆（余姚·臨山）江南葡萄節已于7月7日開幕，整個活動持續到9月底。本屆活動推出了一系列“江南葡萄溝”特色農業精品線路，同時安排了一系列豐富多彩的活動，“味香園”葡萄長廊、余姚榨菜博物館、“歐銀”鐵皮石斛基地、八塘休閑公園、戚海農莊等一系列農業休閑基地等著您的光臨。
