說起火雞，這種原產地美國、歐洲的大型雞，我們多數人想到的是西方的感恩節、圣誕節，在我們身邊并不多見。息縣關店鄉新顏村湖東組30歲的楊亮卻在自己家門口養起了火雞，不僅賺到了第一桶金，還帶動附近村民一起走上了致富路。
近日，記者來到楊亮家。棚里青銅、尼古拉、貝蒂娜三種花色的火雞悠然自得并不怯生。楊亮說，他養的火雞雜食性強、產蛋率高、肉質有保障，好養。
楊亮原本在上海打工，有一次，看到電視上播出的“致富經”，了解到火雞高蛋白、低脂肪，營養價值極高，在市場上很受歡迎，引起了他的興趣。他毅然選擇回鄉養殖火雞。楊亮的妻子想不通，沒專業技術、沒有資金的楊亮為何要放棄大城市的生活，回鄉養如此“冷門”的火雞？楊亮卻說：“老家環境好，發展火雞這個產業的人少，是個不錯的項目，值得一試。”
2013年5月，楊亮在家人的幫助下，從江蘇購置雞苗。設棚、買孵化機投資了20多萬元。由于沒專業技術，導致成雞率不高。一腔熱血的楊亮，開始明白創業不易。他從網上下載火雞養殖資料，向有豐富經驗的同行請教。雞舍旁的一個小房間，被楊亮用來放置飼料和居住。他說：“我就住這里，方便照看雞，如果雞出現什么問題，也好在第一時間發現。”
經過4年的摸爬滾打，楊亮從一個“門外漢”，到現在熟練掌握了火雞種蛋孵化、雛雞飼養、打疫苗等技術，高峰期時養過1400多只，每次火雞根據品種的不同5月到8月產一次蛋，一個蛋價值5元，一只雞一年產蛋量60枚到120枚，成雞雞肉價格每斤10元起，通過淘寶、電商等平臺銷往全國各地。忙著供貨的楊亮喜滋滋地說：“一年掙10多萬元是沒啥問題的。”
被問為何養殖火雞而不選擇大家熟悉的土雞時，楊亮笑著說：“火雞的營養價值高，收益也高，一只火雞能頂十幾只土雞。最主要的是，它抗病毒能力強，沒什么氣味，污染還小。”
聽說楊亮養火雞收益高，村民們心動不已。在楊亮的帶領和指導下，附近的村民也開始走上了養殖火雞的致富新門路。
