西紅柿、黃瓜、辣椒、茄子、土豆……作為“黃河故道”蔬菜產區的徐州市，“菜園子”與上海市民的“菜籃子”緊密對接。自去年在徐州市銅山區兩家蔬菜生產專業合作社掛牌“上海蔬菜外延生產基地”以來，一年里，兩大基地銷往上海的蔬菜達3.8萬噸，預計2至3年后，可達5萬噸左右。前天，徐州市賈汪區、新沂市、邳州市等3個上海蔬菜外延生產基地掛牌，共計2萬畝，這些基地生產的黃瓜、絲瓜、西紅柿等主力品種，預計9月初就能通過上農批等本市批發主渠道，進入各標準化菜場、大賣場、專業配送公司以及智慧微菜場等農產品流通新渠道。
截至目前，本市已與江蘇、山東、海南三省共建13個規模化、緊密型外延蔬菜基地，總面積達6萬畝以上；與云南省簽約，共建總面積3萬畝以上，總計11個精準扶貧、產銷對接外延蔬菜基地。上海外延蔬菜基地數量已達24個，總面積9萬畝以上。
市商務委有關負責人士表示，下一步，本市將繼續發揮上蔬集團、西郊國際、上農批等批發市場和有關示范性標準化菜市場、社區智慧微菜場、電子商務平臺等新業態的帶動引導作用，重點以上海市民“菜籃子”為需求導向，積極調整生產基地“菜園子”的種植結構和供應規模，發展訂單農業，把上海市外延蔬菜生產基地打造成惠及百姓、促進農業發展、實現農民增收的“民心工程”。
上海日蔬菜消費總量1.5萬噸，其中70%以上的蔬菜供應來自兄弟省市，主副食品的市場需求巨大。每年6月至9月、12月至來年2月，由于受梅雨高溫、臺風及低溫冰凍等災害性天氣影響，上海地產蔬菜單位面積和產量減少，市場供應趨緊、價格出現上漲。2016年起，針對“夏淡”和“冬淡”兩個特殊時段市場上時令蔬菜供應偏緊、價格波動較大的情況，上海相關部門和企業加強與外省市的產銷對接，千方百計擴大蔬菜供應量，并把加快建設一批緊密型外延蔬菜生產基地作為“菜籃子”建設保供穩價保安全的新舉措，提高應急供應能力。
蔬菜包裝化、統一標簽標識、物流標準化、全程可追溯……本市還制定了《上海市外延蔬菜基地生產經營評價指南》，在基地規模、種植品種、檢驗檢測、標簽標識、追溯功能、視頻監控等指標上符合條件，并承諾確保在“夏淡”和“冬淡”期間的一定供應量，即可掛牌為上海市外延蔬菜生產基地，并可在檢驗檢測、產品追溯系統建設等方面享受上海政策；在此基礎上，為促進訂單農業的發展，對接上海外延蔬菜基地的批發主渠道上農批等在市商務委的指導下，將聯手安信農保探索外延蔬菜采購價格保險的實施。目前，上農批已成功將從徐州銅山區外延基地采購的荷蘭15號土豆投保，這是國內首單蔬菜價格保險。今后，上農批將陸續投保來自于不同外延基地的各類蔬菜，減少價格波動導致的收入損失。
