為深入研討我國小麥供給側改革重點、改革路徑和具體措施，探索未來我國小麥生產潛力、消費結構和變化趨勢，準確把握小麥市場發展動態，促進我國小麥產業健康發展，2017年8月19日，國家小麥產業技術體系產業經濟研究室在北京組織召開了“2017年小麥產業經濟與政策研討會”。
會議以主題報告和開放式討論等形式進行了交流與探討。首先由國家小麥產業技術體系首席科學家肖世和研究員就“十三五”小麥產業形勢與體系任務做了重要講話，總結了體系近年來的發展并對“十三五”體系任務設計進行介紹。農業部農業貿易促進中心倪洪興主任就我國糧食貿易發展及趨勢進行深入分析；中國農科院生物技術研究所副所長張春義研究員就小麥作物營養強化與大健康產業進行詳細介紹和深入分析；國家糧油信息中心齊馳名分析師就國內外小麥市場變化進行分析并對未來市場走勢進行研判；墨西哥賓堡（北京）食品有限公司胡淼經理則詳細講解了面包加工行業對面粉加工的需求；原農業部種植業司糧油處處長萬富世深入講解我國優質小麥生產發展存在的問題及建議；最后，國家小麥產業技術體系產業經濟研究室韓一軍主任全面分析了我國小麥產業面臨的形勢及問題，提出政策細化的建議，并就最低收購價政策及其走向與代表進行了熱烈討論。會議還邀請了加工企業、合作社和種糧大戶代表就生產中遇到的問題、困難和需要的政策建議發表意見。小麥加工及流通企業合作社和種糧大戶代表與體系內的小麥專家圍繞我國小麥生產成本問題、小麥加工的市場需求、產業發展政策建議等議題進行深入交流和探討，為國家制定相關產業政策提出了寶貴意見。
小麥是我國主要糧食作物之一，在糧食生產、流通和消費中占有舉足輕重的地位。本次會議的召開及形成的成果，對明確推進我國小麥供給側改革的思路和措施，準確判斷新形勢下我國小麥產業發展動態，完善我國小麥最低收購價政策，促進小麥產業健康發展起到一定的決策參考作用，同時也為種麥大戶、合作社及企業代表搭建了相互交流的平臺。
會議邀請了農業部農業貿易促進中心、中國農業科學院、國家糧油信息中心、中糧集團、墨西哥賓堡公司等單位和部門的專家學者和企業家代表出席會議并做專題報告；中糧集團、河北金沙河、中種集團、華興面粉、華成種業、陜西老牛、健華農業、華成種業、華翔糧食合作社等20多家加工、流通企業、合作社與種糧大戶代表以及國家小麥產業技術體系的專家學者等160多人出席會議并參與討論。
