上世紀90年代開始，“村村點火戶戶冒煙”的工業發展模式成為珠三角經濟騰飛的動力。地處珠三角腹地的佛山也不例外。尤其是，地處南莊的羅南村，污塵滿天，人員外流。大刀闊斧的改革勢在必行，村民的幸福生活中除了要經濟富裕外，還要藍天白云綠水于是，佛山幾百個村莊，開始產業調整，升級轉型。
羅南村發展房地產和農業觀光生態園，麗堂新村發展成蔬菜基地，黃連村的舊工廠開始鳳凰涅槃變身文創園…….每個村在經濟復興的路上，輾轉探索，找到了接地氣的發展路徑。從它們身上，可以看到未來佛山700多個村居的嶄新面貌，或將書寫下一部《鄉土中國》。
500多畝肥沃農田整齊劃一地綿延開去，產自這里的每一棵蔬菜都有“身份證”：通過掃描蔬菜筐上的二維碼，就能溯源查到這一棵蔬菜何時播種、施肥，甚至能查到執行的 責 任 人 是誰……如此“講究”的蔬菜，出自高明區麗堂新村。而正是這一棵棵“講究”的蔬菜，帶領麗堂新村人走上了脫貧致富之路。
破局：成立高明首個農村專業合作社
“最開始的訴求，就是為了脫貧致富。”高明區楊梅麗堂蔬菜合作社理事梁達標回憶道，“當時我們采用無公害化培植蔬菜，但經常遭到蔬菜采購商的壓價，無公害蔬菜的價值一直沒有被發掘出來，農民的收入自然不高。”
2006年，高明區農業局正在構思創辦農村專業合作社。得知消息，以梁達標的父親梁慶文為首，幾個麗堂新村人略一商量，當即前往區農業局，表示希望能成為首個農村專業合作社試點。麗堂新村是一個典型的“移民村”———1992年梁達標的祖父帶隊，從茂名信宜率領40多名村民搬遷至此，以種植蔬菜為生。
區農業局最終同意了梁慶文的請求，決定以麗堂新村作為突破點。2008年，由梁慶文擔當首任理事長，高明區楊梅麗堂蔬菜專業合作社作為高明首個農村專業合作社成立了。
在剛起步的階段，合作社依然停留在統一向外批發的環節。通過對市場的調研，合作社萌生了要做直營店的想法。“就以1斤菜心為例，我們賣出去的批發價是7毛；采購商買回去賣給菜農，售價可高達1.5元；菜農再賣給消費者，價格已經到了3元。前后相差三四倍，為什么我們不自己開店直營呢？”梁達標說。
近十年的發展，高明區楊梅麗堂蔬菜專業合作社的成員從最初的11戶擴大至現在的60多戶，種植面積也由300畝增加到550畝，年產蔬菜6000多噸，其中有1/3直供公司、學校等單位食堂。
合作社目前在廣佛兩地均有布局，共有直營店7家，加盟店20多家，每天至少出售500公斤蔬菜。銷量的打開使得合作農戶年收入也有了飛躍般的提升：從最初的年收入5萬多元，變成如今的20多萬元。不少農戶因此在高明購置了商品房，買上了小汽車，過上了“有房有車”的生活。
解密：高標準高要求培植蔬菜
回顧麗堂新村的脫貧致富之路，事實上正是麗堂蔬菜被市場認可的過程。那么，能得到消費者的認可，麗堂新村的蔬菜到底好在哪？梁達標認為，正是因為合作社在培植蔬菜的過程中堅持高標準高要求，才成就了麗堂蔬菜這個品牌。
“首先是選址，從土壤到空氣再到灌溉用水，都不能馬虎。”梁達標說。合作社目前的550畝農田，4公里內無任何工業污染；灌溉所用的水，均抽自山泉。而為了保證土地肥力，合作社選擇一年六批次培植，每一批次蔬果收割完就休整一周；在6月至8月間高溫、雨量足的時節再大休，保證了蔬果的生長環境。
“其次是施肥，我們棄用便宜的磷肥，選擇了無公害的雞肥。”梁達標說。梁達標算過一筆賬，采用磷肥等普通肥料的話，每年每畝農田需要投入肥料費用400多元；而采用雞肥，投入則高達700多元，成本增加接近1倍。
“最后就是統一化管理。合作社的用藥、用肥以及收購等，均采用統一的標準。”梁達標說，在合作社，所有農戶統一由合作社供肥、供藥，統一提供技術指導、統一收購產品，嚴格控制蔬菜生產過程中農藥、肥料的使用。
值得一提的是，在上市之前的自檢環節，合作社的要求不可謂不嚴格。梁達標介紹，每天下午五點，合作社就會對即將上市的蔬果進行抽樣檢測，等蔬菜送到配送點后再檢測一次；除了自檢，合作社更引入第三方機構每周送檢，定期送政府主管部門檢測，生成檢查報告后，將產品連同檢測報告一起送給客戶，確保客戶買得安心、市民吃得放心。
除此之外，合作社從選種開始啟用溯源系統，到最后上市售賣，中間各個環節的重要信息，通過掃描最終配送筐上的二維碼即可一清二楚，將責任追查到具體個人。
創意：開發線下版“開心農場”
隨著麗堂新村蔬菜這一品牌的走紅，合作社趁熱打鐵，利用無公害蔬菜基地推出QQ農場，發展觀光游樂農業。“我們推出了幾十畝地，以平方米為單位，出租給想體驗種菜樂趣的家庭種植蔬菜。”梁達標介紹，“Q Q農場分兩個區域，自助區只屬于承租的‘地主’用戶，不允許外人進入；互動區域則對外開放，任何人都可以進入摘取蔬果，就像當年風靡一時的‘開心農場’游戲一樣。”
為求盡力模擬“開心農場”的體驗，合作社給每畝地都配備了攝像頭，租了地的“地主”可以通過網絡攝像頭遠程監控自己園地的情況，包括工作人員的播種、施肥、除草等過程都可以清楚看到。
這種線下版“開心農場”項目一經推出，就吸引了超過30個家庭加入。梁達標算了一筆賬，一畝農田約600平方米，若作為農田出租，一年只有約1000元的租金收入；但如果開發成Q Q農場，按一平方米每月租金15元來算，一畝地一月租金收入高達9000元，一年算下來約為9萬元。“同樣面積的土地，能帶來的價值卻整整翻了90倍，這就是創意思維的作用。”梁達標說。
今年年初，佛山市美麗文明村居建設推進會在高明召開，未來高明將建成15個美麗鄉村示范點，推動全區農村發展實現環境優美、生活富美、社會和美。作為15個示范點之一，麗堂新村由社會資本參與投資創建，目前已展開施工建設，麗堂新村迎來了新的發展機遇。
麗堂新村
1992年，茂名信宜人梁德傳帶領40多名村民，以代耕農的身份遷居高明，并于1994年在皂幕山腳下建立起麗堂新村。
2008年，麗堂新村種植戶成立高明區楊和鎮楊梅麗堂蔬菜專業合作社，成為高明區首個農民專業合作社。
依靠發展無公害蔬菜產業，麗堂新村人走上了致富之路。如今，麗堂新村有自辦村企業4家，擁有多個蔬菜基地，打造出“麗堂”“鴻麗”等家喻戶曉的蔬菜品牌。
