“草甘膦到底安不安全？”日前，在農(nóng)業(yè)生物技術發(fā)展與挑戰(zhàn)研討會上，國家食品風險評估中心研究員徐海濱作題為“草甘膦的安全性”的報告時表示，綜合遵循國際公認的程序和方法，以及國際權威評估機構的觀點來看，目前沒有證據(jù)表明草甘膦具有致癌性。
中國農(nóng)業(yè)科學院生物技術研究所所長林敏也認為，任何除草劑不可能百分百無毒，相比其它除草劑，草甘膦的安全性是最高的。
草甘膦市場需求大
據(jù)介紹，草甘膦是全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用最為普遍的一種廣譜滅生性除草劑，擁有40年的良好長期安全使用記錄，在世界160多個國家得到應用，并在全球進行了總數(shù)超過300個的獨立毒理學研究。
在農(nóng)業(yè)市場，草甘膦用于免耕春油菜田、免耕冬油菜田、免耕拋秧水稻田，消滅種植前玉米或棉花田里以及果樹行間里夾雜的雜草。林敏認為，使用草甘膦除草劑，能夠保留珍貴表層土、減少溪流沉積、有助于保持土壤水分的可持續(xù)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。
而在工業(yè)市場，草甘膦可除掉有害雜草，如學校、公園、娛樂場所的毒藤和荊棘叢，治理路邊植被，減少割草時的排放，消除割草后的殘留。
據(jù)悉，草甘膦近年來一直占據(jù)著我國農(nóng)藥出口品種榜首的地位。數(shù)據(jù)顯示，中國是草甘膦生產(chǎn)第一大國，草甘膦是2016年中國最大的農(nóng)藥出口品種，出口草甘膦達47.7萬噸，占中國農(nóng)藥總出口量的34.76%，約9.96億美元。
國際權威評估機構肯定草甘膦安全性
據(jù)了解，2017年3月，化學品監(jiān)管領域的權威機構---歐洲化學品管理局（ECHA）風險評估委員會（RAC）評估結果指出，現(xiàn)有的科學證據(jù)不足以將草甘膦歸為致癌物、致突變物或具有生殖毒性的物質，將草甘膦歸為非致癌、非致突變、非生殖毒性、非遺傳毒性、無特定靶標生物毒性的物質。
4月，加拿大衛(wèi)生部有害生物管理局（PMRA）在完成了對草甘膦全面、為期多年的再評估后，批準了含有草甘膦的產(chǎn)品繼續(xù)在加拿大境內進行銷售和使用的延續(xù)登記申請。PMRA公開了其草甘膦的再評估決議摘要報告：草甘膦不具有遺傳毒性，不大可能會給人類帶來致癌風險；草甘膦在膳食（食物和飲用水）中的殘留量不會給人類帶來健康風險。
隨后的5月，歐盟食品安全風險評估機構---歐洲食品安全局（EFSA）在一份聲明中公開表示，草甘膦“不太可能對人類造成致癌危害”，并對ECHA的研究結果表示支持。
在EFSA公布的“歐洲食品安全局草甘膦評估”官方聲明中，EFSA強調：草甘膦的評估采用全面的同行評議程序，該程序依據(jù)歐盟對農(nóng)藥的法規(guī)要求進行，評估過程細致而全面，并持續(xù)了整整3年，涉及來自EFSA的近100名專家和成員國的同等權威人士。
據(jù)悉，國際癌癥研究機構（IARC）曾在2015年將草甘膦歸入“較可能致癌物”評級分類，將草甘膦卷入了爭議的漩渦，然而在該分類發(fā)布后，全球諸多科學家和監(jiān)管機構均做出回應，對草甘膦安全性進行肯定，并指出：IARC評級存在缺陷，其評級不是一項科學研究，在整個評級過程中沒有包括所有文獻，只是片面參考了部分文獻。
媒體報道，包括世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織成立的農(nóng)藥殘留聯(lián)席會議（JMPR）、美國環(huán)保署（EPA）、歐洲食品安全局（EFSA）、德國聯(lián)邦風險評估研究所（BfR）、加拿大有害生物管理局（CPMRA）、和澳大利亞農(nóng)藥和獸藥管理局（APVMA）等在內的眾多監(jiān)管機構均公開表示草甘膦“不大可能會對人類致癌”。
草甘膦除草機理：只作用于植物
草甘膦的安全究竟如何？
草甘膦學名N-（鄰酰基甲基）甘氨酸，能殺死幾乎所有的植物，業(yè)界這類除草劑叫做“滅生性除草劑”或者“非選擇性除草劑”，中國農(nóng)業(yè)科學院生物技術研究所所長林敏解釋，“但這不代表說，草甘膦能殺死一切生物，它只能殺死植物。”
據(jù)介紹，草甘膦主要通過枝葉或根系進入到植物體內后，會轉移到植物其它部位，并最終通過根系排放到土壤中。草甘膦入土后很快與鐵、鋁等金屬離子結合而失去活性，對土壤中潛藏的種子和土壤微生物沒有不良影響。
此外，草甘膦鹽很容易溶解在水中，這意味著它很難在動植物體內積蓄。據(jù)介紹，美國、歐盟以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織做的草甘膦代謝實驗，也證明進入植物體內的草甘膦在6至7天后，體內就剩下每公斤0.05至0.54毫克的殘留量。
“我們生活中可能致癌的東西太多了，如果要把所有可能致癌的東西在你的生活中排除，那么你就無法生存。”林敏認為，化學產(chǎn)品也有綠色產(chǎn)品，草甘膦就是最典型的綠色化工產(chǎn)品。“科學研究表明，草甘膦在動物體內不蓄積，在試驗條件下對動物未見致畸、致突變、致癌作用。因此，草甘膦被列為低毒農(nóng)藥。”
林敏表示，任何除草劑不可能百分百無毒，相比其它除草劑高毒、高殘留而言，草甘膦低毒、低殘留，在目前狀況下，草甘膦的安全性是除草劑中最高的。
