眼下，正是荷花盛開的季節，在山東肥城市石橫鎮中西村蓮藕休閑農業種植基地，只見遍地碧荷，美不勝收，構成了夏日里獨特的鄉村風景。
今年40出頭的姚大姐以前和丈夫在種好自家幾畝田的同時萌生了要改行的想法。村頭有一片因連年受淹保種不保收而撂荒的低洼土地，姚大姐心想，這片荒地我租下來肯定也花不了幾個錢，這地方常年積水，我何不順勢種上蓮藕呢？說干就干，抱著試試看的想法，姚大姐向肥城農商行石橫支行提出了5萬元的貸款申請。沒想到他們對姚大姐發展蓮藕種植的前景看好，決定給她支持。就這樣，從2016年開始，姚大姐便承包下了80畝撂荒地，從外地引種了優質蓮藕。經過精心管理，刨除土地租金、人工、化肥、種子等投入，第一年姚大姐就凈賺了10多萬元。
現在的消費者都青睞綠色食品，為了減少化肥投入，又能保證蓮藕生長的養分需求，姚大姐又重新啟動了已關閉的養豬場，利用豬糞來養蓮藕，所產蓮藕比使用化肥種出的蓮藕質量更優、口感更佳。來自聊城、濟寧等地的游客不但欣賞了荷花美景而且還購買到了綠色蓮藕。
