蔬菜大豐收，怕來不及賣或賣不起價格；蔬菜受天氣影響減產(chǎn)，又得擔(dān)心收入大減，這些都是菜農(nóng)們的心頭之患。食品質(zhì)量如何保障、供應(yīng)如何確保穩(wěn)定性和多樣性，菜品深加工、配送誰負(fù)責(zé)，這是學(xué)校、企業(yè)等單位關(guān)注的問題。
為菜農(nóng)解決銷售難 讓大家吃上放心菜
橫店鎮(zhèn)開創(chuàng)蔬菜產(chǎn)銷新模式
近日，浙江東陽橫店鎮(zhèn)農(nóng)辦牽頭，在市恒業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（市六聯(lián)蔬菜專業(yè)合作社）舉行了橫店鎮(zhèn)蔬菜種植大戶產(chǎn)銷對接培訓(xùn)會，解決菜農(nóng)的后顧之憂，讓橫店學(xué)生、員工吃上本地放心菜。
當(dāng)天，參加對接培訓(xùn)會的有來自夏陽山、沈坎頭、琴堂、六聯(lián)等村（小區(qū)）的60多戶蔬菜種植大戶。大家齊聚一堂，不僅聽取了金華蔬菜辦專家陳菊芳關(guān)于種植蔬菜的品種、技術(shù)以及生態(tài)除害的辦法，還填寫了蔬菜種植情況表，需要六聯(lián)蔬菜專業(yè)合作社幫忙解決的難題。此外，市蔬菜辦主任陳立軍也積極引導(dǎo)和指導(dǎo)種植戶開展安全化、規(guī)模化生產(chǎn)，搭上這艘“快捷船”。
配送公司：
蔬菜從田間地頭直接上餐桌
“在政府的支持和引導(dǎo)下，我們主動對接，幫種植戶解決銷售難題，讓他們專心種植綠色無公害蔬菜，再由我們直接把田間地頭的蔬菜送到居民的餐桌上，形成集約化、專業(yè)化、規(guī)模化、品牌化的產(chǎn)業(yè)鏈。”市恒業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（市六聯(lián)蔬菜專業(yè)合作社）董事長厲上龍說，以前他早有該想法，但時機不成熟，如今在政府的支持下，這個目標(biāo)終于實現(xiàn)。
據(jù)悉，市六聯(lián)蔬菜專業(yè)合作社于2009年成立，是橫店第一家蔬菜專業(yè)合作社。而市恒業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，是一家集蔬菜、糧油、水產(chǎn)、畜禽和營養(yǎng)快餐生產(chǎn)配送于一體的規(guī)模化公司。
厲上龍說，以前，不乏有種植戶因為銷售困難，找恒業(yè)公司幫忙解決。雖然問題都幫他們解決了，但始終是“打游擊”，較為被動。如今，公司在蔬菜深加工、檢測、配送等設(shè)備上逐步成熟，學(xué)校、企業(yè)等客戶群也已基本穩(wěn)定，就差打通生產(chǎn)源頭這“最后一公里”。
為了讓種植戶安心種出更多高品質(zhì)蔬菜，在前期統(tǒng)籌調(diào)查的基礎(chǔ)上，種植戶只要一個電話，該公司就會派專人開著專車，用專筐把菜蔬從田間運到公司。
種植戶：
安心種好菜，不愁銷售難
在會議室，聽完這一番話，來自上西村的何義明知道自己種的60畝毛芋不用愁賣不出去了。
原來，何義明是南上湖的種糧大戶，近兩年，他開始采用輪作的種植方式，在種植糧食之余，又嘗試種毛芋。
雖然在專人指導(dǎo)下，毛芋種植成功，可銷售又成了難題。眾所周知，毛芋雖然美味，可無論是釆摘還是清理都極耗時。
“等到11月份毛芋成熟，恒業(yè)公司會直接派人來挖，而且有專業(yè)的去皮設(shè)施，全程根本不需要我們動手，我只要負(fù)責(zé)種就好了。”何義明說，他不僅不用起早貪黑趕集去賣，而且公司還會提供合理的價格收購，省時省心又省力。
對于沈坎頭種菜大戶沈紅森來說，這已經(jīng)不是第一次參加培訓(xùn)了，但沒有一次像這次這樣讓他滿懷期待。
“我們菜農(nóng)最想解決的就是銷售問題，這樣我們花在種菜的精力就更多了，菜的品質(zhì)也會提升。”沈紅森說。
作為一個有著20多年種菜經(jīng)歷的大戶，沈紅森每天早上3點鐘就在菜田里忙開了，只為能及時趕到菜場，早點開賣。雖然經(jīng)驗豐富，但也總會遇到兩難困境：采了來不及賣或者采了賣不掉。
“叫人幫忙不僅成本高，而且品質(zhì)不能保證，還是自己親力親為比較放心。”沈紅森說，他的心愿就是能夠一心種菜，獲得同等回報。此次，在政府引導(dǎo)下、企業(yè)幫助下，他的愿望終于得以實現(xiàn)。
客戶：
保證了供應(yīng)量 吃上了放心菜
近年來，農(nóng)校對接、農(nóng)企對接一直是個熱門話題。橫店鎮(zhèn)教育處相關(guān)負(fù)責(zé)人許克兵告訴記者，早在2015年11月份，橫店教育處就開始提出該議題，并于第二年開始試行。
“我們通過試行發(fā)現(xiàn)，大米和肉制品行之有效，無論是農(nóng)戶還是我們都得到了實惠，實現(xiàn)雙贏。但在與蔬菜種植大戶合作時，我們發(fā)現(xiàn)蔬菜品種單一、供應(yīng)量也不穩(wěn)定。”許克兵說，這些問題亟待解決，畢竟橫店教育處一年有200萬元的蔬菜采購額，他們也希望讓本地種植戶得到實惠。
如今，會上提出的這一合作新模式就在其間起到了“承上啟下”的作用，農(nóng)戶不用擔(dān)心銷售及配套服務(wù)，學(xué)校或企業(yè)單位不用擔(dān)心食品質(zhì)量、供應(yīng)量等問題，配送方不用擔(dān)心菜源和客源，實現(xiàn)一舉三得。
