梅花鹿全身是寶，鹿茸具有較高的藥用價值和滋補功能，是中藥之王，補中上品；鹿尾、鹿筋具有醫(yī)治羊角瘋等病的功能；鹿胎有治療腎虛和婦女病的效能；鹿血、鹿托盤也有較高的藥用價值；鹿皮則是制作高檔名貴皮革服裝的最佳原料；鹿筋、鹿心、鹿肉是豪華宴席上的高檔名肴。因其藥食兩補，近年來被越來越多的消費者所喜愛。
在興義市敬南鎮(zhèn)水淹凼村春天坪組的付彪就看到了養(yǎng)梅花鹿能致富的前景。2013年，付彪在春天坪組成立了付氏養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作，從吉林引進100多頭梅花鹿到興義飼養(yǎng)。
春天坪組生態(tài)環(huán)境良好，很適合梅花鹿的生長。梅花鹿在真山真樹的環(huán)境中喂養(yǎng)，飼養(yǎng)周圍無污染、疫病傳染源。梅花鹿是以天然青綠樹葉為主，到生茸期加料補充一些營養(yǎng)。完全避開了農(nóng)藥、化肥、重金屬及有害物質(zhì)對人體的危害。梅花鹿瘦肉率高，肉質(zhì)鮮嫩，抗病力強，在經(jīng)過幾年的摸索養(yǎng)殖后，付彪的梅花鹿養(yǎng)殖場逐漸步入正軌。
經(jīng)過幾年的小規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展，通過走出去學(xué)，實踐中練，從日常喂養(yǎng)、飼料配制、疾病防治到鹿茸采收，加工等方面的技術(shù)付彪的養(yǎng)殖場都已實現(xiàn)了本土化，能夠滿足養(yǎng)鹿所需各項技術(shù)。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平和生活質(zhì)量不斷提高，鹿茸、鹿肉及其他鹿產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和藥用價值越來越受到人們的青睞。科學(xué)技術(shù)的不斷進步，利用鹿茸及其他鹿產(chǎn)品生產(chǎn)的藥品、保健品越來越多，市場對鹿產(chǎn)品的需求日益旺盛。世界范圍內(nèi)老齡化的發(fā)展趨勢，和人們保健意識的增強，進一步擴大了鹿產(chǎn)品的市場空間。在經(jīng)過市場調(diào)查和摸索，付彪延伸了梅花鹿產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬發(fā)展領(lǐng)域，實現(xiàn)養(yǎng)殖、繁育、加工一體化，產(chǎn)、供、銷一條龍的規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營，轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)的畜牧業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，培育了新的經(jīng)濟增長點。付彪城里承包的酒店實現(xiàn)了產(chǎn)銷一條龍，酒店不僅有梅花鹿肉宴，還銷售有鹿血酒、鹿茸、鹿皮制品等，酒店產(chǎn)品的銷售也為更多的人提供了就業(yè)機會。
付彪性格開朗，對養(yǎng)梅花鹿充滿信心。為進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模，把養(yǎng)殖梅花鹿做成大產(chǎn)業(yè)，成立了梅花鹿養(yǎng)殖專業(yè)合作社，走“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營管理模式，帶動更多的農(nóng)戶發(fā)展梅花鹿養(yǎng)殖。2017年，付彪擴建了他的梅花鹿養(yǎng)殖場，他希望能更多的農(nóng)戶加入到梅花鹿養(yǎng)殖致富的行列中來，與鄉(xiāng)親們一起發(fā)家致富。
付氏養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作負責(zé)付彪，養(yǎng)梅花鹿主要是風(fēng)險小，利潤也還可觀，比養(yǎng)牛利潤高得多，飼養(yǎng)成本比較低，人力資源要得比較少，我們下一步擴建了之后，把種苗分給農(nóng)戶，農(nóng)戶來養(yǎng)，我們來回收到我們的餐館、銷售點來銷售，這樣農(nóng)戶的收益就比較高，他的養(yǎng)殖成本就比較低。效益就比較好了。
