果園化肥施用在提高產量、滿足人民生活需要等方面發揮了一定的作用，但化肥過量施用也帶來了果品質量下降、果園土壤變劣、環境污染風險加大等問題。在這種情況下，“有機肥替代化肥”和“雙減”既是我國蘋果產業供給側結構性改革的需要，更是農業可持續發展的當務之急。
從我國蘋果園土壤現狀來看，增加有機肥施用量的功能主要有三：一是提升果園土壤質量，促進根系生長，提高化肥利用率；二是有利于蘋果質量的提升；第三是替代部分化肥養分。而另一方面，有機肥在推廣中也遭遇重重困境。一是現在有機肥來源少，無法滿足種植需求。二是施用成本高。即使有足夠的有機肥，怎么把這些有機肥施到地里卻成了大問題?，F在果農老齡化現象越來越嚴重，再加上果園小型施肥機械缺乏，人工大量施入較為困難，限制了有機肥的廣泛推廣。
因此，我們在“有機肥替代化肥”模式選擇上，更多的、首要的是要考慮如何提高果園土壤質量、改善果品質量，而不是盲目地追求迅速、完全替代。渤海灣產區有條件的盡量采用自然生草或人工生草栽培，黃土高原產區則盡量采用有機物料覆蓋方式。在有機肥的選擇上，首選是改土效果好的生物有機肥，其次是食草動物（牛、羊、兔等）的糞便，最后才是雞糞。
“有機肥替代化肥”的效果不僅與替代模式是否因地制宜有關，更與技術應用有關。在認真按照技術要點執行的基礎上，果農還需注意以下幾個問題：一是在有機物料的選擇上，一定要確保無污染、充分腐熟，否則會使果樹遭受污染或損傷；二是在施用時期上，秋施基肥是提高貯藏養分、保證早春果樹生長發育、提高坐果率、改善品質的關鍵措施，一定要在采果后及時施用；三是在施用方式上，一定要采用局部集中施用技術，即挖穴或開溝兩種方法；四是在現階段，我國蘋果園有機肥不能完全代替化肥，施用時要注意與配方肥、水肥一體化等有機結合。
