標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范養(yǎng)殖場里，豬、牛、羊等膘肥體壯，優(yōu)質(zhì)畜禽陸續(xù)出欄；畜產(chǎn)品加工企業(yè)里，生產(chǎn)線上分外忙碌，一批批加工完成的畜產(chǎn)品銷往世界各地……近年來，長春市畜牧業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化加快推進(jìn)，構(gòu)建起了現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系、安全保障體系。
截至2016年末，全市生豬發(fā)展1041萬頭，出欄642.3萬頭；肉牛發(fā)展322.6萬頭，出欄111.8萬頭；羊發(fā)展101.5萬只，出欄40.4萬頭；鹿存欄24.4萬只；奶牛存欄5.67萬頭；兔發(fā)展671.8萬只；家禽發(fā)展3.76億只，其中蛋雞存欄3963.2萬只，肉雞出欄2.24億只。肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)到116.1萬噸、34.4萬噸和7.7萬噸。養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值317.2億元，畜產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值380.7億元。長春市正向著建設(shè)千億級畜牧產(chǎn)業(yè)基地和國家級優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)基地的目標(biāo)邁進(jìn)。
標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖
打造優(yōu)質(zhì)畜禽養(yǎng)殖基地
“現(xiàn)在養(yǎng)豬和以前可不一樣了，都實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖了。我們是省級畜牧業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)，養(yǎng)出來的豬品質(zhì)特別好！”位于九臺(tái)區(qū)其塔木鎮(zhèn)馮家村的富康養(yǎng)殖場里，養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人左鶴忙著為生豬喂食。實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖后，這個(gè)養(yǎng)殖場年出欄商品豬2000多頭，利潤20多萬元。近年來，長春市畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平逐年提升，努力打造優(yōu)質(zhì)畜禽養(yǎng)殖基地。通過實(shí)施“退戶入?yún)^(qū)”戰(zhàn)略，鼓勵(lì)引導(dǎo)傳統(tǒng)分散養(yǎng)殖向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方向轉(zhuǎn)變，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范養(yǎng)殖場建設(shè)。
養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變帶動(dòng)了畜牧業(yè)經(jīng)營體系的變革。在鞏固發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖主體的同時(shí)，長春市大力培育新型生產(chǎn)主體。通過發(fā)展畜牧專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，鼓勵(lì)養(yǎng)殖場（小區(qū)）組建或加入畜牧專業(yè)合作社，把養(yǎng)殖場業(yè)主發(fā)展成為合作社的骨干成員，促進(jìn)養(yǎng)殖場和專業(yè)合作社的優(yōu)勢互補(bǔ)。同時(shí)，圍繞生豬、肉牛、奶牛、肉雞、梅花鹿等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展特色專業(yè)合作社，提高主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的組織化程度和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
項(xiàng)目帶動(dòng)
推進(jìn)畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)
按照超歐盟標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的榆樹正大1億只肉雞產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目屠宰車間開啟雙鏈試生產(chǎn)，熟食車間開始試生產(chǎn)；計(jì)劃總投資13.8億元的皓月年出欄100萬頭肉牛產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目正在有序建設(shè)……圍繞打造現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，長春市重點(diǎn)推進(jìn)大項(xiàng)目建設(shè)。今年上半年，全市共有20個(gè)項(xiàng)目開工建設(shè)。大項(xiàng)目的紅火讓畜牧業(yè)發(fā)展“牛氣”十足。上半年，長春市屠宰肉牛26萬頭、生豬210萬頭、肉兔160萬只，生產(chǎn)熟食9.1萬噸，同比分別增長4.8%、35.6%、26%、15%；全市畜產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值210億元，出口創(chuàng)匯6700萬美元，同比分別增長8.8%和4.6%。
“圍繞大項(xiàng)目建設(shè)，我們積極建設(shè)畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。”市畜牧業(yè)管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，長春市將打造國家優(yōu)質(zhì)安全綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。年內(nèi)全市實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的畜產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到10戶，占全市畜產(chǎn)品加工企業(yè)的29%。同時(shí)，重點(diǎn)支持“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，擴(kuò)大農(nóng)戶養(yǎng)殖規(guī)模，拓展農(nóng)戶畜牧業(yè)增收空間，共享畜牧業(yè)發(fā)展成果。到今年年底，通過整合，長春市將規(guī)劃啟動(dòng)30個(gè)“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”發(fā)展模式的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)園。
生態(tài)化養(yǎng)殖
打造長春特色品牌牧業(yè)
隨著畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入，長春市加速推進(jìn)生態(tài)化養(yǎng)殖。從2016年開始，長春市在綠園區(qū)、九臺(tái)區(qū)和德惠市試點(diǎn)，嘗試用中藥替代抗生素，實(shí)施育肥豬抗生素檢測及肉質(zhì)實(shí)驗(yàn)、促進(jìn)育肥豬快速生長實(shí)驗(yàn)、提高母豬繁殖性能實(shí)驗(yàn)等8項(xiàng)技術(shù)實(shí)驗(yàn)。“目前，長春市兩萬頭生豬的‘無抗養(yǎng)殖’試點(diǎn)實(shí)驗(yàn)已取得成功。”市畜牧業(yè)管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，長春市將在適當(dāng)時(shí)機(jī)成立“無抗養(yǎng)殖聯(lián)盟”，打造以無抗生素養(yǎng)殖為特色的品牌牧業(yè)。
畜禽糞污綜合利用、循環(huán)種養(yǎng)技術(shù)、干濕分離清糞技術(shù)、新型堆肥技術(shù)……長春市積極引導(dǎo)畜牧業(yè)實(shí)行清潔生產(chǎn)，一項(xiàng)項(xiàng)新技術(shù)被應(yīng)用到養(yǎng)殖中。近年來，長春市大力推廣秸稈青貯、氨化、膨化、發(fā)酵技術(shù)，鼓勵(lì)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）、飼料加工企業(yè)利用秸稈生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料，培育一批秸稈基料化龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、種養(yǎng)大戶，擴(kuò)大秸稈食用菌基料化應(yīng)用。據(jù)預(yù)計(jì)，長春市今年將發(fā)展農(nóng)作物秸稈飼料13.7萬公頃。
