如果在你腦海里，養殖場還是污水橫流、臭氣熏天，張柳平一定會拿起一杯清水和你理論：“你看，我們養殖場處理過的沼液尾水，就和這杯水一樣清。”
在浙江金華磐安玉山鎮張村附近的一個山坳里，平均海拔為550米，白墻黛瓦的屋舍掩映在群山中，這里就是張柳平的山山塢生豬養殖場。雖然這里養了1100多頭生豬，但沒有絲毫異味，有的只是清風陣陣、鳥語花香。
9月13日，記者來到山山塢生豬養殖場時，正好遇上從深澤鄉過來購買生豬的羊仙嬌。當天，她準備購買15頭生豬。羊仙嬌說：“只要這里有生豬賣，都會特地趕過來買幾頭。做生豬生意很多年了，最放心的就是這里的生豬。因為這邊環境好，衛生好，出欄的生豬肉質好，比較好賣。”
豬糞去哪了？
時光倒回2012年，原本在義烏做生意的張柳平覺得養殖業比較適合自己，就拿出了多年的積蓄回到老家，準備發展養殖業。張柳平說：“早在2000年到2005年，我就養過五年的雞，對養殖業一行也算是比較熟悉。我比較看好這一行。”說干就干，當年，張柳平籌集完資金后，就在張村承包了12畝地，開始養生豬。
在開始養豬前，張柳平就十分注重環境問題，因為早年他在創辦養雞場時就深有體會。據介紹，由于當時環保意識普遍不高，加上經濟條件有限，養雞場都沒有建設污水處理系統。污水橫流、臭氣熏天、蒼蠅滿天飛的問題不僅困擾著他自己，也頻頻遭到村民的投訴，一些村民揚言要趕走他。因此，在決定養豬前，首先就要解決環境衛生問題。
同時，養殖場環境衛生管理的要求也發生了很大變化。近年來，我縣以關停“低小散”、整治“臟亂差”、創建“星級管理”標準化示范場為突破口，堅持污染治理和轉型升級并重，探索建立山區畜禽養殖污染長效監管模式，充分利用荒山荒坡、閑雜地等非農用地，結合周邊種植基地提高畜禽糞污的消納能力，將規模養殖場場址選擇在遠離村莊干流、水源的山坳及農業園區附近，推動養殖業“上山入園”。
走進張柳平的養豬場，就會發現這里和其他許多養豬場不一樣。普通養殖場，一般會伴隨著大量的氣味與糞便。在山山塢生豬養殖場，卻無明顯異味，也不見糞尿橫流。張柳平說，飼養一頭豬，一年大約產生2噸尿液和糞便，1100頭豬將產生2200噸排泄物。這2200噸排泄物都去哪兒了？
山山塢養殖場在建設初期就已經規劃好了，建設養殖場的第一步就是設立沼氣處理池和糞便處理池。糞便處理池的建設實行豬糞和豬尿分離，豬糞在烘干后成為有機肥，而豬尿則通過發酵分成沼氣和沼液，沼氣用作生活燃料，沼液則通過污水深度處理系統變成清流排出。張柳平介紹，這就是“干清糞工藝”。 沼液經過污水深度處理后，通過幾條與外界連通的排污管，延伸到周邊的田間地頭，讓農民免費使用沼液。同時，養殖場每天可獲得一大車處理后的豬糞，可以買給種植戶做肥料。為此，養殖場還專門購買了一輛運輸車。從那時起，張柳平對優化環境就有底氣，他說：“養殖場里里外外都很干凈，不怕影響環境了。”
在養殖場排泄物處理過程中，直接獲益的就是位于養殖場下方的獼猴桃基地。“我都是給他們免費用的。為此，我們還專門在兩個基地中間修建了一個糞便處理池，然后，他們用管道連接到獼猴桃基地，把糞便輸送到基地里。他們可以把糞便作為有機肥料，我正好也可以把糞便處理掉，取得了一舉兩得的效果。”獼猴桃基地把灌溉管網鋪到田頭后，先在小部分地塊上作試驗。結果，不僅果實長勢好、色澤好、口感好，而且產量也提高了很多。
“這些處理池的投入還是值得的。”張柳平說，“老百姓肯把土地租給我養豬，這是對我的信任，我總不能讓大家受到環境污染吧。”他給記者算了一筆賬，按照今年市場行情，每頭豬收益約700元，一年收入就有100多萬元，兩年就能收回建設排污系統的成本。而豬舍一直保持干凈清潔，也大大減少了生豬疫病的發生，讓養殖場的收益更有保障。
公園式養豬場
除了在豬糞處理方面做文章，對張柳平來說，最得意的還是對整個養殖場的環境改造。前來購買生豬的客戶說，第一次走進他的養豬場，如果不是事先知道，還以為這是個農家樂呢。
走進大門，第一眼看到的是一個小型公園。這個公園是張柳平在2015年開始修建的，他把當年賣豬掙的100多萬元錢全部投入了公園的建設，自己設計，自己選材，經過一年多的努力終于建成。公園里有一個用竹子修建的小閣樓，還有一條休閑長廊，中間還有一個人工池塘用以養魚，可供客人釣魚。在公園植物的種植方面，張柳平也費盡了心思，專門從外地采購了桂花樹、銀杏樹、日本柳等樹苗進行種植。至此，昔日的養豬場完成了到美麗生態農莊的華麗轉身，成為附近鄉村的旅游景點。
張柳平說：“每到周末，就會有很多朋友到我這邊來玩。這，在以前是根本不能想象的！誰會去養豬場玩呢？但是，我這里就是不一樣，站在豬舍邊上也聞不到豬糞的臭味，空氣也沒有多大變化。到我這里來，還可以在池塘里釣釣魚，累了還可以坐在公園里休息。”據附近的村民介紹，他們會常常結伴去張柳平那里游玩。
除了這個小型公園，豬舍的墻壁也非常有特色，每一個豬舍的墻壁上都有一幅墻畫。據悉，這些畫都是請當地的一名老畫家畫的，這也是這位老畫家最后的作品。墻畫內容有景觀、豬等，也有詞詩。其中，最讓張柳平喜歡的是一面寫著“十年創業，十年風雨，十年收獲，十年輝煌”的標語墻畫。他說：“這段話說的就像自己，我會繼續努力下去。”
在基礎設施方面建設了這么多內容，投資的成本也增加了不少，但是，它產生了積極效果。現在，整個養豬場實現了“零污染”，不僅避免了村民的投訴，而且還有源源不斷的沼氣、沼渣，免費提供給周邊村民使用，得到村民們的感激。同時，公園式的環境對于養豬場的發展提供了新思路。張柳平說：“接下來，還會不斷加大對公園和基礎設施建設的投入。如果有可能，還想把養豬場發展成集農家樂與飼養場為一體的新型養豬場。現在，我們在往這個方向努力。”
張柳平說：“目前，這里還只是一個以養豬為主業的畜牧場，與外界的聯系并不多。隨著養殖規模的逐漸擴展，環保壓力逐漸增大，加上地方政府對養殖企業的環保要求逐漸提高，我們肯定也會在基礎建設上下更大的功夫。將一座人見人厭的養豬場轉變成為集農業生產、生態旅游等功能于一體的農業觀光生態園，不僅解決了農業污染問題，還要增加新的經濟增長點。”
